柳眼偷看梅花飞，百花头上东风吹。壑源春到不知时，霹历一声惊晓枝。
枝头未敢展鎗旗，吐玉缀金先献奇。雀舌含春不解语，只有晓露晨烟知。
带露和烟摘归去，蒸来细捣几千杵。捏作月团三百片，火候调匀文与武。
碾边飞絮卷玉尘，磨下落珠散金缕。首山黄铜铸小铛，活火新泉自烹煮。
蟹眼已没鱼眼浮，壮壮松声送风雨。定州红玉琢花瓷，瑞雪满瓯浮白乳。
绿云入口生香风，满口兰芷香无穷。两腋飕飕毛窍通，洗尽枯肠万事空。
君不见孟谏议，送茶惊起卢仝睡。又不见白居易，馈茶唤醒禹锡醉。
陆羽作茶经，曹晖作茶铭。文正范公对茶笑，纱帽笼头煎石铫。
素虚见雨如丹砂，点作满盏菖蒲花。东坡深得煎水法，酒阑往往觅一呷。
赵州梦里见南泉，爱结焚香瀹茗缘。吾侪烹茶有滋味，华池神水先调试。
这首诗的标题是《茶歌》，由宋代诗人黄庭坚所作。下面是对每句诗句的解释：
柳眼偷看梅花飞，百花头上东风吹。壑源春到不知时，霹历一声惊晓枝。
注释：柳树的枝条偷偷观察梅花飞舞，百花在春天的东风中盛开。春天的到来似乎无人知晓，霹雳般的响声让清晨的树枝都为之一惊。
赏析：这是对春天景色的描绘，表达了作者对大自然美景的欣赏和感慨。
枝头未敢展鎗旗，吐玉缀金先献奇。雀舌含春不解语，只有晓露晨烟知。
注释：树枝上还未敢展开美丽的旗帜，吐出的茶叶如同玉石和金子一样璀璨夺目。虽然雀舌含着春天的气息，却无法用言语表达，只有早晨的露水和烟雾能够理解它。
赏析：这里通过对比手法，赞美了茶叶的美丽和珍稀，同时也表达了诗人对春天的美好感受。
带露和烟摘归去，蒸来细捣几千杵。捏作月团三百片，火候调匀文与武。
注释：将新鲜的茶叶带上露珠和烟雾采摘回来后，将其蒸熟并反复研磨成细末。然后将它们捏制成圆形的小团子，总共有三百个，每个小团子的火候都要恰到好处，既不能太热也不能太冷。
赏析：这里描述了茶叶的制作过程，强调了制茶工艺的重要性和精细程度。
碾边飞絮卷玉尘，磨下落珠散金缕。首山黄铜铸小铛，活火新泉自烹煮。
注释：在碾茶的过程中，粉末飞扬，仿佛玉屑一般飘散；磨制茶叶时，落下的水珠犹如金色的丝线般美丽。用首山的黄铜制作的小锅煮茶，用活火和新泉水一起烹煮。
赏析：这段描述了制茶的环境以及工具，展现了古人制茶时的优雅和匠心。
蟹眼已没鱼眼浮，壮壮松声送风雨。定州红玉琢花瓷，瑞雪满瓯浮白乳。
注释：当蟹眼消失时，鱼眼已经浮起。听到松涛阵阵，仿佛在送走风雨。这定州出产的红玉琢磨成精美的花瓶，里面盛放着洁白如雪的乳茶。
赏析：这段描写了喝茶时的场景，传达了喝茶带来的愉悦和宁静。
绿云入口生香风，满口兰芷香无穷。两腋飕飕毛窍通，洗尽枯肠万事空。
注释：喝下第一口就能感受到清新的香气，仿佛置身于绿色的云雾之中。整个口腔充满了兰花和香草的香气，让人陶醉其中无法自拔。这种感觉让心灵得到了净化，让疲惫的身体得到了放松，让人忘却了世间的一切烦恼和纷扰。
赏析：这里描述喝茶后的美妙体验，表达了喝茶能够带来的身心愉悦和超脱世俗的感受。
君不见孟谏议，送茶惊起卢仝睡。又不见白居易，馈茶唤醒禹锡醉。
注释：我不曾见到过唐代的谏议大夫孟简，他用送茶的方式惊醒了卢仝，让他从梦中醒来；也未曾见过唐代的白居易，他用送茶的方式唤醒了大诗人元稹，让他从酒醉中苏醒过来。
赏析：通过提及历史上的人物和他们的故事，来强调茶文化的深远影响和传承意义。
陆羽作茶经，曹晖作茶铭。文正范公对茶笑，纱帽笼头煎石铫。
注释：陆羽撰写了《茶经》一书，曹晖也创作了一篇茶诗。范仲淹对茶文化非常感兴趣，他戴着纱帽，身穿笼头的打扮亲自煎煮茶叶。
赏析：这里提到了几位著名的文人雅士对茶的喜爱和他们的创作，展示了古代文人士大夫对茶文化的重视和推崇。
素虚见雨如丹砂，点作满盏菖蒲花。东坡深得煎水法，酒阑往往觅一呷。
注释：在素色的背景下，雨水如同丹砂一般明亮。将它点缀在茶杯中就像菖蒲花一样美丽。苏轼深谙煎水的技艺，在酒宴结束之时常常寻找机会喝一杯茶。
赏析：这里赞美了茶汤的色泽和口感，以及诗人品茶的情景和心境。