野税那知笋豉香,伊蒲淡泊喜初尝。
自怜老去能忘肉,谁谓朝来已彻姜。
脍玉有名污净供,莼丝无味诳枯肠。
此君苗裔风流在,三韭何须学庾郎。

注释:

  • 野税那知笋豉香:野税是指野外的税收,而竹豉是一种以竹子为主要原料的调味品。这里的“竹豉”可能指的是一种用竹制容器腌制发酵的食品。
  • 伊蒲淡泊喜初尝:伊蒲可能是某种植物的名称,淡泊表示清淡、不油腻。这里的“喜初尝”表示喜欢尝试新的口味。
  • 自怜老去能忘肉:自怜表示自我怜悯,老去表示年纪大。这句话表示因为年纪大了所以能够忘记吃肉的滋味。
  • 谁谓朝来已彻姜:谁谓意思是“谁说”,朝来表示早晨。这里的意思可能是说,谁能想到早晨已经吃到了姜?这里的“姜”指的是一种调味品。
  • 脍玉有名污净供:脍玉是形容食物非常美味,有名表示有名气。这里的“污净供”可能表示这种食物是用来清洗餐具的。
  • 莼丝无味诳枯肠:莼丝是莼菜的细丝,这里指莼菜的细丝没有味道。诳表示欺骗。这句话的意思是说,莼菜的细丝虽然没有味道,但是可以安慰和满足人们空虚的胃口。
  • 此君苗裔风流在:此君可能是某位人物的自称,苗裔可能表示后代。这句话的意思是说,这位先生是某个家族的后代,他的风度和才华仍然存在。
  • 三韭何须学庾郎:三韭可能是三种不同的蔬菜,庾郎可能是一个人名。这句话的意思是说,没有必要学习庾郎(庾翼)的烹饪技艺,因为自己的手艺已经很好了。
    赏析:
    这首诗是一首七言律诗,表达了诗人对自己美食爱好和生活情趣的自豪感。诗人通过描绘自己品尝美食的场景,赞美了美食带来的愉悦和享受。同时,诗人也表达了对美食背后文化传统的尊重和传承。整首诗语言简练,富有生活气息,展现了诗人深厚的文化底蕴和高雅的生活情趣。
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