野饭聊娱老,登盘春物佳。
芼羹横荻笋,煮饼荐槐芽。
鱼尾初垂剑,台苗未着花。
谁言庾郎瘦,蔬腹渐禁茶。
【注释】
①野饭:指山野间采来的野菜。聊:姑且、顺便的意思。娱老:使老人愉快,表示尊敬。②登盘:把食物端上餐桌。③芼羹:用荻笋做成的汤菜。④煮饼:用槐芽做的面饼。荐:献上。台苗:即台桑,是古代一种名贵蔬菜,这里泛指蔬菜。未着花:还没开花。⑤庾郎:即庾信,南朝梁代著名文学家,以消瘦闻名。瘦:指身体消瘦。⑥禁茶:因饥饿而不吃茶了。
【赏析】
诗为七言绝句,写山居生活的一个侧面。
开头两句“野饭聊娱老,登盘春物佳”,说野饭虽简单,但却能逗得老人开怀;盘中菜肴都是春天里采集到的新鲜食品。首句点出“野饭”,次句则写出这顿野饭的特点。“聊”字表明作者对这种简朴生活的喜爱。
三四两句“芼羹横荻笋,煮饼荐槐芽”,写家常菜,其中也不乏名贵之物。羹是用芦笋做成的,饼是用槐芽做的。
五六两句“鱼尾初垂剑,台苗未着花”,描写盘中菜肴,其中也有珍品和时鲜,但更主要的还是突出山野之味与田园之美。“鱼尾”、“台苗”均为山野之物,“未着花”三字说明它们尚未成熟。
末句“谁言庾郎瘦,蔬腹渐禁茶”,点出主人公自己,说他虽然身在山中,却已不似从前那样消瘦。因为如今他饱餐了山野之食,所以吃起东西来也不拘小节了。
此诗写山居生活的一个侧面,通过写一顿野饭,反映了诗人闲逸恬淡的生活情调。
诗的开头两句,从“野饭聊娱老”一句中可以看出,作者在山野中过着隐居的生活。“聊”字表现了他对这种生活方式的喜爱。下面两句“登盘春物佳”,进一步具体说明了这种生活内容。“登盘”就是将食物端上桌,“春物佳”说明盘中的菜肴都是春季里采摘到的,新鲜可口。
中间四句,主要写盘中的菜肴。“芼羹”两句写羹汤,是用芦笋做的,“煮饼”两句写面饼。这些山野之物,不仅鲜美可口,而且具有很高的营养价值。尤其是芦笋,更是山野中的一种珍品。
五六两句,再写盘中的菜肴,不过这时已经换了一种说法。“鱼尾”是鱼尾巴,“台苗”是台桑树的嫩芽或嫩枝,都是山野中生长的植物。“未着花”三字说明它们还未成熟。
最后两句“谁言庾郎瘦,蔬腹渐禁茶”。这是全诗的最后一句,也是点题之笔。这句诗的意思是:我虽然没有庾信那样的体貌,但是我现在吃得饱饱的,连茶都不想吃了。
这首诗通过对一顿山野饭菜的描述,反映了诗人对山林生活的向往和追求。