使节番禺重，中朝社稷臣。
喜沉刁斗夜，远布玉墀春。
古寺看红叶，蕃街试幻人。
馀欢曾尽否，应记绕梁尘。
以下是对这首诗的逐句释义和赏析：
使节番禺重：指的是周必大被任命为使节，前往广东番禺地区。番禺是宋代重要的港口城市，也是对外贸易的重要口岸，因此这里的“使节”是指官员或使者。
中朝社稷臣：指他作为朝廷中的大臣，负责国家政务。中朝指的是朝廷，社稷则代表国家，这里的“社稷臣”强调了他在国家政治中的重要性。
喜沉刁斗夜，远布玉墀春：描述的是夜晚时分，官员们聚集在宫廷之中，享受节日的快乐。”沉”可能是指品尝美酒，”刁斗”是一种古代的铜制炊具，常用于夜间照明和煮食。”玉墀”指的是宫殿前的台阶，”春”象征着节日的气氛。
古寺看红叶，蕃街试幻人：描述了周必大在古寺中观赏红叶的情景，以及在蕃街（即番邦街道）上尝试幻术的体验。这里的“古寺”和“蕃街”都是虚构的场景，可能是诗人为了增加诗歌的想象力而创造的元素。
馀欢曾尽否，应记绕梁尘：表达了诗人对于过去欢乐时光的回忆，同时也暗示着时间的飞逝和人生的无常。这里的“馀欢”指的是剩余的快乐，而“绕梁尘”则是比喻欢乐的氛围如同音乐回荡在耳边，久久不散。
门外人随月，窗前竹动风：描绘了诗人站在户外，看到月光洒在门前，感受到微风拂过窗户的景象。这里的“月”和“竹”都象征着静谧与美好。
老便佳节静，病幸绿樽空：虽然年纪已高，但在这个节日里，诗人感到格外宁静；而生病时，只有绿樽（绿色的酒杯）相伴，显得更加孤独。这里的“佳节”指的是节日，而“绿樽”则是饮酒的象征，反映了诗人的生活状态。
春至鸿声北，人遥蝶梦东：春天到来时，有鸿雁南飞的声音（鸿声北），而远方的人只能在梦中见到蝴蝶（人遥）。这里的“鸿声”和“蝶梦”都象征着距离和思念。
隔年诗有债，生理固知穷：暗示了诗人在过去的一年里创作了许多诗歌，但现在却感到经济上的窘迫（有债）。这里的“诗债”指的是诗人的诗歌创作带来的债务，而“生理”则是指生计。
通过这些诗句，我们不仅能够欣赏到周必大对诗歌的热爱和才华，也能够感受到他对生活的态度和感受。这首诗以其优美的语言、深邃的内涵和丰富的情感，成为宋代文人作品中的经典之作。