君不见白玉壶中琼液白，避暑一杯冰雪敌。只今名冠万钱厨，此法妙绝天下无。
又不见九重春色蔷薇露，君王自酌觞金母。味涵椒桂光耀泉，御方弗许人间传。
向来我作金门客，不假酿花并渍核。日日公堂给上尊，时时帝所分馀沥。
一朝释佩投江村，却访田家老瓦盆。道院丹泉灰脚重，官炉玉友糟头浑。
有酒如此宁不饮，但赋独醒招楚魂。锦溪昨夜秋风入，梧叶雨残溪水急。
呼奴为我挽飞流，涤瓮燎薪炊玉粒。奴言新酿良未宜，此间寒燠来无时。
双投旧法酒经载，今焉可试君无疑。初观白醑寒浆溜，再加曲米成重酎。
色如竹叶照人明，香似兰英和露透。妻孥一笑盏斝空，所恨无多才数斗。
嗟予性与礼法疏，况此扫轨甘穷居。肯学鸱夷随后车，不烦骑驴骥子扶。
焉用拊缶歌乌乌，一觞一咏聊自娱。
【双投酒】
君不见白玉壶中琼液白，避暑一杯冰雪敌。只今名冠万钱厨，此法妙绝天下无。
又不见九重春色蔷薇露，君王自酌觞金母。味涵椒桂光耀泉，御方弗许人间传。
向来我作金门客，不假酿花并渍核。日日公堂给上尊，时时帝所分馀沥。
一朝释佩投江村，却访田家老瓦盆。道院丹泉灰脚重，官炉玉友糟头浑。
有酒如此宁不饮，但赋独醒招楚魂。锦溪昨夜秋风入，梧叶雨残溪水急。
呼奴为我挽飞流，涤瓮燎薪炊玉粒。奴言新酿良未宜，此间寒燠来无时。
双投旧法酒经载，今焉可试君无疑。初观白醑寒浆溜，再加曲米成重酎。
色如竹叶照人明，香似兰英和露透。妻孥一笑盏斝空，所恨无多才数斗。
嗟予性与礼法疏，况此扫轨甘穷居。肯学鸱夷随后车，不烦骑驴骥子扶。
焉用拊缶歌乌乌，一觞一咏聊自娱。
【注释】
- 白玉：指白玉壶。
- 避：躲避，这里是消暑的意思。
- 冰雪：形容酒冷得象冰一样。
- 名冠：以“名”字开头，这里形容酒的名气大。
- 妙绝：精妙绝伦。
- 九重：指天子，也指天或皇天。
- 御方：御用的方法。
- 金母：道教称太上老君，这里泛指仙家。
- 椒桂：指椒、桂两种香料。
- 御方弗许人间传：神仙的方法不允许人间传播。
- 金门：指朝廷的门，代指朝堂。
- 寒燠：气候冷热，这里指天气的变化。
- 霜露：比喻酒的清冷之性。
- 醪：指浊酒。
- 扫轨：指放弃世俗礼法，追求高超的生活态度。
- 拍缶（fú）：拍着瓦器唱歌。
- 独醒：独自一人清醒。
- 锦溪：地名，此处借指江南一带的河流。
- 梧桐：常绿乔木，其叶秋天变黄，冬天凋落。
- 霜残：霜已融化。
- 鸬鹚（nū cí）：水鸟名。
- 樽（zūn）前：酒杯前面。
- 樽后：酒杯后面。
- 樽前樽后：酒席上宾朋满座。
- 帝所：皇帝所在之地，指皇宫。
- 田家老瓦盆：指农家的陶质瓦盆。
- 道院：道观，这里指道士居住的地方。
- 丹泉：道家炼丹用的泉水。
- 灰脚：指泥土的色泽。
- 御方：御用的方法。
- 寒燠：气候冷热；指天气变化无常。
- 霜露：比喻酒的清冷之性。
- 独醒：独自一人清醒。
- 锦溪昨夜秋风入：形容昨夜秋风拂过锦溪，带来凉意。
- 梧叶雨残溪水急：形容雨水打湿了梧桐树叶，使得溪水变得湍急起来。
- 抚缶（fǔ fǒu）：拍着陶制酒器唱歌，这里指饮酒作乐。
- 乌乌：声音悠扬的样子。
- 锦溪：地名，此处借指江水。
- 鸱夷（chī yī）：传说中的一种宝器，这里指商朝末年越国人范蠡，他助勾践灭吴后，改名鸱夷子皮泛舟太湖，后隐居于五湖之上。
- 穷居：指隐居生活。
【赏析】
这首诗是一首描写酿酒工艺和品鉴方法的诗歌，通过描绘酿造过程和品尝感受，展现了作者对酒文化的深刻理解和独特见解。全诗语言简练，意境深远，富有诗意和哲理，给人以美的享受和思考的空间。
阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。