兴入卢仝碗，龙团旋解包。
忽闻茶臼响，正隔竹窗敲。
活水烹新茗，香风度绿梢。
听知童落杵，惊起鹊离巢。
香比云英捣，清无水厄嘲。
林深留客处，未羡巳公茅。
【注释】
兴入卢仝碗：指饮茶。卢仝《七碗诗》云：“七碗吃不得也，卢仝七碗草堂存。”
龙团：南宋宋徽宗时建州建瓯所产的名茶，以色白、味香、形如龙而得名。旋解包：随即打开茶包。
忽闻茶臼响：忽然听到敲击茶臼的声音。
活水：流动的水，这里指烹茶用的开水。新茗：刚采摘的新鲜茶叶。
香风度绿梢：茶叶的香气飘出枝头。
听知童落杵：听着孩子敲打木棒的声音。惊起鹊离巢：惊动了喜鹊离开鸟巢。
比云英捣：与云英捣药相比，比喻此茶香味浓郁。无水厄嘲：形容水质清澈。
林深留客处：在树林深处留下客人。未羡巳公茅：没有羡慕陶渊明的五柳先生宅院（即陶家屋）。
【赏析】
《山中茶》，是宋代诗人陆游的一首咏史词。上片写山居之乐，下片写山居之苦，以“兴入”为总领，分咏煎茶与品茶两个场景，前后照应。全词语言质朴，情致清雅，富有情趣，是陆游作品中别具一格的佳作。
“隔竹敲茶臼”一句，点明题旨。“兴入”两句，描写煮茶的过程。“龙团”，南宋宋徽宗时建州建瓯所产的名茶，以色白、味香、形如龙而得名。“旋解包”，立即打开茶包，取茶待烹。茶初烹，热气蒸腾而上，故说“香风度绿梢”。
“活水”以下四句，写煎茶。“活水”，指流动的泉水，这里特指明前流水，因为作者认为只有活水中才能烹制出好茶。“新茗”，指刚刚采摘下来的嫩芽。“香风度绿梢”，是说茶叶的清香从树枝上飘下来。“听知”两句，是说听见孩子敲打木棒的声音，惊动喜鹊离巢而飞。“惊起”，是说喜鹊受到惊吓飞走；“鹊离巢”，是说喜鹊离开了它的窝。“清无水厄嘲”，是说这种水清得连水蛭都受不了。“无水厄嘲”是说水清得连水蛭都受不了。“云英”，即云英花，一种香草，古人用以制药或酿酒。陆游在绍兴三十二年（1162年）写的《小园》诗中有“碧云仙掌露为霜”的句子，可见当时他住在杭州。所以这里的“云英”，当系用其意。这四句描绘了山林中的幽雅景象和恬静气氛，渲染出一种清新宁静的环境。
“未羡”两句，是说虽然自己隐居山林，但并不羡慕陶渊明那样的闲适生活，而是想效仿陶渊明那样“采菊东篱下，悠然见南山”（《饮酒·其五》）的境界。
这首词是一首描写隐逸生活的咏物词。全词语言清新自然，风格朴实无华，意境清幽淡雅，有较高的艺术价值。