乳雾浮浮啜新茗，只疑春自壑原来。
开筵人日逾三昼，试焙申年第一杯。
首面光肥香已透，辅车津润味全回。
不须七碗清风至，满盏依稀在楚台。

这首诗是苏轼为刘守正庆祝新茶而作。下面是逐句释义：

  1. 乳雾浮浮啜新茗，只疑春自壑原来：
  • “乳雾浮浮”形容茶水如同白色的雾气一样轻柔地飘浮在杯中。
  • “新茗”指的是新鲜采摘的茶叶。
  • “只疑春自壑原来”表达了对春天的惊喜，仿佛春天就在这杯茶中复苏了。
  1. 开筵人日逾三昼，试焙申年第一杯：
  • “开筵”指的是开始享用茶宴。
  • “人日”是指农历正月初一，也被称为春节。
  • “逾三昼”意味着从年初一开席到现在已经过去三天。
  • “试焙”是尝试烘焙新茶的味道。
  • “申年第一杯”指的是在新的一年的第一年，即申年的第一次尝试。
  1. 首面光肥香已透，辅车津润味全回：
  • “首面”指的是茶叶的上表面，“光肥”形容茶叶表面光滑且色泽鲜亮。
  • “香气已经渗透出来”表明茶叶的香味浓郁。
  • “辅车津润味全回”比喻茶汤的味道像润滑一般回甘，回味无穷。
  1. 不须七碗清风至，满盏依稀在楚台：
  • “七碗清风至”通常用来形容品茶时需要静心，感受茶香和茶韵。
  • “满盏依稀在楚台”意指品尝完这壶茶后，仿佛还能闻到楚国古台楼的气息，给人一种历史的沧桑感，同时也表达了对美好生活的向往。

赏析：
这首诗是苏轼在为友人刘守正庆祝新茶时所作。诗中通过细腻的描绘和生动的比喻，展现了品茶过程中的感受和体验。诗人将新茶比作春天，将茶汤比作润滑般的味道，将品茶的过程比作品味历史和文化。整首诗充满了对生活的热爱和对自然的赞美，同时也表达了对友情的珍视和对未来的美好期待。

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