扬州之种宜稻兮,越土最其所宜。糯种居其十六兮,又稻品之最奇。
自海上以漂来兮,伊仙公之遗育。别黄籼与金钗兮,紫珠贯而累累。
酒人取以为酿兮,辨五齐以致用。湑镜流之香洁兮,贮秘色之新瓮。
助知章之高兴兮,眼花眩乎水底。侑谢傅之雅游兮,陶丹府而哦诗。
集群贤以觞咏兮,浮罚觥乎子敬。指鸣蛙为鼓吹兮,畅独酌于稚圭。
斯越酒之酝藉兮,非宜城中山之比。矧投醪之醇德兮,能使勇气百倍于熊罴。
客曰旨哉越酿兮,固越俗之所怡。然自征榷之法行兮,安得薛戎而蠲之。

扬州的稻种适合种植,越地最适合这种。糯米种子占十六份,又是稻品中最奇特的。

它从海上漂来,是伊仙公留下的遗传。与黄籼相别,金钗紫珠串联。

酒工把它酿酒,辨别五种酒类并使用它们。清流洗去镜面之水,装在秘色的新瓮里。

这帮助张志和高兴,眼花眩晕像水中倒影。助谢安、谢玄游宴,陶冶丹田吟诗作赋。

群贤聚集一起喝酒咏诗,罚觥畅饮子敬。把鸣蛙作为鼓吹,畅饮独酌稚圭。

这是浙江酒的醇酿,不是宜城中山比得上的。何况投醪的醇德,能使人的勇气百倍于熊罴。

客人说你做的酒真好,确实是越俗所喜欢的。然而自从征税法实行以来,怎么得到薛戎而免除赋税?

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