庖手馄饨匪一朝，馔素多品此为高。
薄施豆腻佐皮软，省著椒香防乳消。
汤饼粗堪相伯仲，肉包那敢奏功劳。
还方谨勿传方去，要使安贫无妄饕。
【解析】
本题考查考生鉴赏诗歌的形象、语言和表达技巧的能力。此类试题解答时，首先要认真研读诗歌内容，然后仔细辨识选项中是否有对诗歌的解读的错误。诗歌鉴赏的选择题对整个诗歌的综合理解和分析，即考核诗句的含义、诗句的手法还考核诗歌的情感，注意结合诗歌的内容进行分析。本题属于综合赏析，考生解答时需要先指出本诗的艺术特点，然后再逐项进行点评，最后总结作答。
【答案】
（1）庖：厨师；馔：饭食，泛指各种食物；素馄饨：用豆腐皮包裹着肉末做成的食品。
（2）豆腻：豆汁；椒香：花椒油。
（3）汤饼：汤面或水面。
（4）粗堪相伯仲：差不多可以互相媲美。
（5）肉包：肉馅包子。
（6）还方：归还食物的方法。
（7）无妄饕：不随便吃。
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