今日山翁自治厨，嘉殽不似出贫居。
白鹅炙美加椒后，锦雉羹香下豉初。
箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩压春蔬。
平生责望天公浅，扪腹便便已有馀。
【注释】
饭罢戏示邻曲：饭后，我拿这诗来戏弄你。
今日山翁自治厨：今天，这个山中的老头自己掌勺。
嘉肴不似出贫居：美味佳肴，却不像在贫苦时那样简朴。
白鹅炙美加椒后：烤白鹅，用椒子点缀其上。
锦雉羹香下豉初：红烧的雉鸡，先放些豆豉（一种调料）。
箭茁脆甘欺雪菌：箭笋味嫩而脆，味道超过了雪里蕻。
蕨芽珍嫩压春蔬：蕨菜嫩芽，比春天的蔬菜还要鲜美。
平生责望天公浅：平生的愿望是希望天公作主，不要太苛刻了。
扪腹便便已有馀：肚子饱了就满足。
【赏析】
《饭罢戏示邻曲》是一首七绝，写诗人与邻居对诗之乐和美食之欢，表现了作者淡泊名利、安贫乐道的生活态度。全诗语言平易，意境优美，读来令人心旷神怡。
首句“今日山翁自治厨”，起势不凡，以“山翁”自比，说明自己是个隐者，过着隐居生活，自己掌勺做饭。
第二句：“嘉肴不似出贫居”。诗人说，今天的饭菜虽美，却不似在贫困中吃的那样简单、朴素。这里用反衬手法，突出自己现在生活的优越。
第三句“白鹅炙美加椒后”，第四句“锦雉羹香下豉初”。“白”字和“锦”字用得极为传神，把鹅和雉肉的色泽描绘得非常逼真，而且用“炙”、“羹”，写出了烹调方法，使人感到色香味俱全。
第五句“箭茁脆甘欺雪菌”，第六句“蕨芽珍嫩压春蔬”，这是写菜肴的新鲜可口，鲜嫩爽口。“箭茁”，即竹笋。“箭茁”的竹笋，“脆甘欺雪菌”，即竹笋的质地脆嫩，味道甘美，超过了雪里蕻。“蕨芽”，即野豌豆苗。“蕨芽”的嫩芽，“珍嫩压春蔬”，“春蔬”指春日生长的各种蔬菜，这里指野豌豆苗嫩芽，它的质地鲜美，胜过了春天的蔬菜。这些句子都是运用比喻的手法，把食物的味道写得活灵活现。
最后两句：“平生责望天公浅”，“扪腹便便已有馀”。“责望”即企求、要求之意。“平生责望天公浅”，意思是说平生所追求的只是像现在这样，吃饱喝足就可以了。“扪腹便便”，形容自己吃得饱饱的，心情舒畅。“已有馀”，即已经足够了。这句诗的意思是说自己虽然没有什么高远的追求，但能有这样的生活，也就很快乐了。
写诗人隐于山中，自得其乐，过着清贫而又愉快的生活，表达了诗人淡泊名利、安贫乐道的情怀。