名酝羔儿拆密封，香粳玉粒出新舂。
披绵珍䱹经旬熟，斫雪双螯洗手供。
吟罢欲沉江渚月，梦回初动寺楼钟。
炉烟袅袅衣篝暖，未觉家风是老农。
这首诗是南宋末年词人张炎的《醉中作》。下面是对这首诗逐句的解释：
- 名酝羔儿拆密封，香粳玉粒出新舂。
- “名酝”指的是上等的美酒。
- “羔儿”是指羊羔，这里指羔羊肉。
- “拆密封”表示打开酒的封条。
- “香粳”是一种米，产自南方地区。
- “玉粒”形容米晶莹剔透。
- “出新舂”意味着用新磨出来的米来舂米做饭。
- 披绵珍䱹经旬熟，斫雪双螯洗手供。
- “披绵”形容食物丰盛，有丰富的材料。
- “珍䱹”可能指的是一种珍贵的肉类或者海鲜。
- “经旬”指十天以上。
- “斫雪”意为用刀切割，形容烹饪的过程。
- “双螯”指两只手，用来比喻双手。
- “洗手供”意味着亲手准备，为宴客或自己享用而做。
- 吟罢欲沉江渚月，梦回初动寺楼钟。
- “吟罢”表示吟诗之后。
- “欲沉江渚月”形容夜晚江边的景色，月亮倒映在江水中，如同要沉入水中一般。
- “梦回”表示梦醒后回到现实。
- “初动寺楼钟”描绘了清晨寺庙里的第一声钟声被唤醒的景象。
- 炉烟袅袅衣篝暖，未觉家风是老农。
- “炉烟”指的是煮食时的烟雾。
- “袅袅”形容烟雾缭绕的样子。
- “衣篝”可能是指围在身上取暖的物品，如棉衣、围巾等。
- “家风是老农”表示作者虽然身份显赫，但家中仍然保持着农民的朴实和勤劳之风。
赏析：
这首《醉中作》描绘了作者在家中品尝美酒美食的场景，同时也表达了他对乡村生活的向往与怀念。诗中通过细腻的描写，展现了农家生活的美好与宁静，以及对田园风光的赞美。诗人以酒为媒介，将自然景物与人的情感紧密相连，形成了一幅生动的画面。通过对自然景象的描绘，诗人表达了对家乡的眷恋之情，也反映了他对美好生活的追求和向往。
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