自携折脚铛,煮芽仍带叶。
客至请渠尝,俗尘消旷劫。
【注释】茶谷:即茶山,指产茶之地方。折脚铛:有柄无足的锅。煮:烹。芽:指茶树的嫩芽,茶叶。俗尘消旷劫:世俗尘世,消除了人的烦恼,使人生在广阔的天地之间,不再为世俗所累,摆脱尘世的困扰。
【赏析1】“自携折脚铛,煮芽仍带叶。”这两句是说自己手执一把没有把儿的铁锅,用来煮茶和采茶。煮茶时,要等茶叶完全展开后,才能用沸水沏出清香四溢的茶汤;采茶时,也要等到茶叶全部舒展开来,才摘取下来,以保持茶叶的色、香、味。
【赏析2】“客至请渠尝,俗尘消旷劫。”客人来了,请你品尝一杯好茶,俗世中的烦恼就会消失得无影无踪。这句诗的意思是,当客人来访的时候,主人会亲自去采摘新鲜嫩绿的茶叶,用自己亲手做的铁锅来烹煮,让客人品尝。而当人们品味到这清甜可口的茶水后,那些世俗的烦恼和纷扰就会烟消云散了。