吾乡苦笋佳,出处惟石屋。
玉肌腻新酥,黄衣缘深绿。
林深恐人知,头角互出缩。
烟雨养春姿,此物未成熟。
三月腊酒香,开樽慰幽独。
烹庖入盘俎,点酱真味足。
未须五鼎牛,聊称一囊粟。
朅来庾岭下,岁月去何速。
经冬又七春,未分穷途哭。
今朝好事者,惠我生一束。
头髡甲斓斑,味恶韵粗俗。
儿童不惯尝,哕噫惊媪仆。
老妻念乡味,放箸泪盈目。
丈夫志有在,何事校口腹。
呼奴更倾酒,一笑风生谷。

食苦笋

吾乡苦笋佳,出处惟石屋。

玉肌腻新酥,黄衣缘深绿。

林深恐人知,头角互出缩。

烟雨养春姿,此物未成熟。

三月腊酒香,开樽慰幽独。

烹庖入盘俎,点酱真味足。

未须五鼎牛,聊称一囊粟。

朅来庾岭下,岁月去何速。

经冬又七春,未分穷途哭。

今朝好事者,惠我生一束。

头髡甲斓斑,味恶韵粗俗。

儿童不惯尝,哕噫惊媪仆。

老妻念乡味,放箸泪盈目。

丈夫志有在,何事校口腹。

呼奴更倾酒,一笑风生谷。

注释:

  1. 吾乡苦笋佳,出处惟石屋:吾乡的苦笋很美味,只有石屋才能找到。
  2. 玉肌腻新酥,黄衣缘深绿:苦笋的皮肤像玉一样光滑细腻,黄色的外衣包裹着绿色的肉质。
  3. 林深恐人知,头角互出缩:苦笋藏在深深的树林里,恐怕被人发现,因此它的头部和角都收缩起来。
  4. 烟雨养春姿,此物未成熟:雨水和烟霞养育了苦笋的春天般的姿态,但它还未完全成熟。
  5. 三月腊酒香,开樽慰幽独:在三月的腊月里,闻到了酒香,打开酒樽,独自饮酒来安慰自己。
  6. 烹庖入盘俎,点酱真味足:将苦笋烹煮成菜肴后放入盘中摆放整齐,配上酱料真是味道十足。
  7. 未须五鼎牛,聊称一囊粟:不用五鼎盛放的牛羊肉,只拿一袋粟米就足够饱腹。
  8. 朅来庾岭下,岁月去何速:突然来到庾岭之下,岁月过得真快啊。
  9. 经冬又七春,未分穷途哭:经历了一个冬天又迎来了七个春天,却分不清是在哭还是笑了。
  10. 今朝好事者,惠我生一束:今天有好事的人给我送来了一捆新鲜的苦笋。
  11. 头髡甲斓斑,味恶韵粗俗:苦笋的头部和甲皮上都是斑斑点点的泥土,味道不好,而且声音粗俗。
  12. 儿童不惯尝,哕噫惊媪仆:孩子们不习惯品尝这种食物,吃的时候发出了呕吐的声音,吓得老太太也哭了起来。
  13. 老妻念乡味,放箸泪盈目:老妻思念家乡的味道,放下筷子泪水盈满眼眶。
  14. 丈夫志有在,何事校口腹:丈夫的志向在于远大的事业,为什么在乎口腹之欲呢?
  15. 呼奴更倾酒,一笑风生谷:叫仆人再斟上酒,我们笑着聊天让山谷里的风都为之一振。
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