台蕈甘擅名,油葱芼枯腊。
及居台山下,生致出岩隙。
丁头形磷磷,鸡股香幂幂。
清对云水客,荤素得共食。

【注释】

台山蕈:台山的香菇。蕈,蘑菇。

油葱:即菜薹,又叫油菜心。

枯腊:指干菜。

丁头形磷磷:形容香菇大小不一,形状各异。

鸡股香幂幂:形容香菇香气浓郁。

云水客:泛指游人。云水,指山水景色。

荤素得共食:荤菜和素菜都能吃。荤,指动物性食品。

【译文】

台山的香菇名闻遐迩,油葱炒干菜,味道鲜美。

到了台山,我亲自采摘,把香菇带到岩隙中生长。

香菇的大小不一,形状各不相同,有的像小小的星星,有的像弯弯的牛角。

清对云水之交的客人,荤素菜肴都能吃。

【赏析】

这首诗是诗人在台山县居时写的一首杂诗,描述了作者亲自采摘、种植香菇的过程,并表达了作者对于这一过程的感受和认识。 全诗用朴素自然的语言,生动形象地描绘了香菇的生长环境和形态特征,表达了作者对大自然的赞美和敬畏之情。同时,诗人也借此表达了自己对于生活的热爱和追求,以及对于自然的亲近和尊重。

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