壑源春色起云阿，拂拂轻尘动柘罗。
骑火已惊官焙早，注汤还斗乳花多。
清风两腋添诗兴，红日三竿战睡魔。
燕颔未能飞食肉，腹中藜苋且摩娑。
【解析】
- “壑源”：指壑源茶（一种绿茶）。“云阿”，形容山势高峻。“拂拂轻尘”：形容茶树嫩叶微动，风过茶树的沙沙声。“柘罗”：柘木制的罗，用来筛去茶叶中的杂质。
- “骑火”“注汤”：煎茶。“官焙”（官府所设的焙）：“官火”是指官府所定的火候和温度，“注汤还斗乳花多”：用杓子将水注入茶瓯，使水与茶叶充分融合。
- “清风两腋添诗兴”：饮茶时感到清凉，使人头脑清朗起来，增添了读书吟诗的兴致。“红日三竿战睡魔”：太阳已经升得很高了，困倦的睡意被赶走了。“燕颔”：形容人的面庞像燕子一样俊美，这里借指茶人。“腹中藜苋且摩娑”：肚子饿了，只能吃些粗劣的食物，在茶瓯里轻轻拨弄。“摩娑”：用手抚摩。
- 赏析：这首诗是作者在平江（今江苏苏州）送客至船中品茗作此诗。第一句点明题旨，写茶的色泽、香气、形态，以及烹茶的环境。第二句写煮茶的过程。第三句写煮茶的感受，即煮茶时的紧张情绪。第四句写品茶后的惬意感受。第五句写品茶时的感觉，即品茶时的心情。第六句写品茶时的动作。第七句写品茶后的感受。第八句以自嘲之语结束全诗。
- 鉴赏：这首七律，描写了一位嗜茶的文人在春日午后到平江舟中品茗的情景。前四句写烹茶过程，后六句写品茶情景。全诗结构严谨，层次分明，语言流畅自然。
【答案】
①壑源春色起云阿：壑源茶的色泽、香气、形态。②拂拂轻尘动柘罗：茶芽上附着的尘埃，随风飘动，如同柘枝上的落花。③骑火：烹茶用的炭火。④官焙：官府所设的焙，也就是官府所定的火候和温度。⑤注汤还斗乳花多：用杓子将水注入茶瓯，使水与茶叶充分融合。⑥清风两腋添诗兴：品茶时感到清凉，使人头脑清朗起来，增添了读书吟诗的兴致。⑦红日三竿战睡魔：太阳已经升得很高了，困倦的睡意被赶走了。⑧燕颔：形容人的面庞像燕子一样俊美，这里借指茶人。⑨腹中藜苋且摩娑：肚子饿了，只能吃些粗劣的食物，在茶瓯里轻轻拨弄。⑩摩挲：抚摩，用手抚摩。
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