一盘花卉斗工夫，孰谓真酥胜假酥。
白石萌芽生玉种，寒林枝干守丹炉。
缕金滴粉休随俗，剪彩黏膏近守株。
翻忆岭头梅带雪，使归曾得信音无。
【解析】
此题考查对诗歌的理解与掌握。作答时，首先读懂全诗意思，然后逐句分析即可。
“一盘花卉斗工夫，孰谓真酥胜假酥。”诗人在写花的时候，运用了对比的手法，将“真酥”和“假酥”进行比较，以表现真酥的珍贵。“一盘花卉”指的就是真酥，“真酥”是真正的酥，“假酥”是假造的酥。诗人用“一盘花卉”，比喻为“一尊酥”。“一盘花卉”比“一尊酥”，形象地表达了真酥的珍贵。“孰谓真酥胜假酥”的意思是谁说真的酥胜过假的酥呢？
接下来两句：“白石萌芽生玉种，寒林枝干守丹炉。”诗人把真酥喻为“白玉”，“白石萌芽生玉种”就是真酥中包含着白玉的胚芽，真酥中有着白玉的胚芽，而假酥里没有。“寒林枝干守丹炉”意思是真酥中的枝干像寒林一样坚挺，像寒林一样坚韧不拔，而假酥的枝干软弱无力。这两句写出了真酥的质地优良，坚韧不屈。
第三句：“缕金滴粉休随俗，剪彩黏膏近守株。”“缕金”指用金箔装饰，“滴粉”指用蜜或糖水等涂饰，“剪彩”指的是用彩色纸张剪成各种花纹粘贴到糕饼上，“黏膏”指的是用麦芽糖、红糖浆等熬成的糊状物涂抹到糕饼上。诗人认为，那些用金银粉、糖水、彩色纸、麦芽糖等装饰的假酥，只是跟着世俗走，没有自己的特点，而应该像那古树一样，坚守着自己本色。
第四句：“翻忆岭头梅带雪，使归曾得信音无。”诗人回忆起岭头梅花在雪中盛开的情景，想起了自己离开家乡时，没有得到亲人的消息。这句诗既写出了诗人对故乡的思念，又写出了诗人的孤独无助感，表达了诗人的思乡之情。
【答案】
译文：
一盘花卉斗工夫，孰谓真酥胜假酥。
白石萌芽生玉种，寒林枝干守丹炉。
缕金滴粉休随俗，剪彩黏膏近守株。
翻忆岭头梅带雪，使归曾得信音无。
赏析：
这首诗是作者从京城回家途中所作，表达了对家乡的思念之情以及对自己命运的担忧。前四句分别写了真酥和假酥的区别，最后两句则表达了作者对家乡的思念。