无锡铜瓶手自持，新芽顾渚近相思。
故人赠答无千里，好事安排巧一时。
蟹眼煎成声未老，兔毛倾看色尤宜。
枪旗携到齐西境，更试城南金线奇。
这首诗是李公择以惠泉茶答章子厚新茶的次韵之作。诗的前两句“无锡铜瓶手自持，新芽顾渚近相思”描绘了诗人亲手捧起铜瓶，取出刚泡好的新茶的场景。第三句“故人赠答无千里，好事安排巧一时”，则表达了对好友的思念之情，以及自己精心准备茶叶的得意之情。
第四句“蟹眼煎成声未老，兔毛倾看色尤宜”，通过比喻和夸张手法，生动地描述了茶叶的质地和色泽。而最后一句“枪旗携到齐西境，更试城南金线奇”，则表明了作者想要把这种优质的茶叶推广到齐国西部，并期待能够品尝到更多美味的茶。
赏析：整首诗以简洁的语言和生动的画面，展现了茶文化的魅力和诗意，让人仿佛置身于一个宁静的茶香四溢的世界。同时，也反映了诗人对友情的珍视和对美好生活的追求。
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