西风送冷出湖田，一梦酣春落酒泉。
介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚。
魂迷杨柳滩头月，身老松花瓮里天。
不是无肠贪曲糵，要将风味与人传。
【注释】
䤌蟹：即螃蟹。
西风送冷出湖田，一梦酣春落酒泉。介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚。魂迷杨柳滩头月，身老松花瓮里天。不是无肠贪曲糵，要将风味与人传。
【赏析】
这首诗是诗人对“螃蟹”的咏叹，抒发了作者对螃蟹的赞美之情。首联写螃蟹的生活环境与特点；颔联写螃蟹的美味可口；颈联以螃蟹自比，抒发人生感慨；尾联写螃蟹的生命力和精神品质。
螃蟹是一种生活在水边的动物，它们经常被人们用来作为美食。在秋天的时候，螃蟹会离开水边到其他地方寻找食物。而当螃蟹回到水边时，它们的壳会变得非常坚硬，这是因为螃蟹的皮肤上长满了一层薄薄的皮肤，这些皮肤可以防止螃蟹受到伤害。同时，螃蟹的皮肤还可以分泌出一种叫做“蟹黄”的物质，这种物质可以用来制作中药。
螃蟹的肉非常美味，肉质鲜美、口感细腻。而且，螃蟹还富含各种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等。因此，螃蟹成为了很多人喜欢的美食之一。此外，螃蟹的外形也非常独特，它们的身体分为头胸两部分，头部呈三角形，胸部呈半圆形。这种独特的外形使得螃蟹看起来非常可爱，也增加了人们对螃蟹的喜爱程度。
螃蟹不仅美味可口，而且还有很高的药用价值。在中医中，螃蟹被认为是一种具有清热解毒、消肿止痛作用的药物。因此，人们常用螃蟹来治疗一些疾病，如痈肿、疔疮等。此外，螃蟹还可以用来预防一些疾病的发生，如高血压、心脏病等。因此，螃蟹成为了很多人喜欢的滋补品之一。
螃蟹的生命力也非常顽强。它们可以在恶劣的环境中生存，甚至能在寒冷的冬天生存。而且，螃蟹的寿命也很长，一般可以活上几年甚至十几年。因此，螃蟹被视为长寿的象征。
诗人通过描绘螃蟹的生活环境和特点，表达了对螃蟹的喜爱之情。同时，诗人也借此抒发了自己的感慨：人生就像螃蟹一样，有时候会遇到困难和挫折，但只要我们有坚定的信念和勇气，就能够战胜一切困难和挫折。