诃诃诃，栖岩老法师，寄我牧牛颂。
我是人间百岁人，今朝却作婴儿弄。
堪笑其间有一牛，满身变白尾犹黑。
想君不是上上根，教人费尽闲心力。
我昔有一牛，其毛元自白。
如今牛已无，欲求不可得。
蓑笠与鞭绳，同时皆弃掷。
身心无住著，冷坐溪边石。
却问山中人，闲寻牧牛客。
这首诗是唐代诗人王建的作品。王建（约公元768年—约公元835年），字仲初，颍川（今河南许昌市）人，唐代诗人。出身寒微，但聪明好学，有理想、有抱负。一生不及第，曾任县、州、府及中央官，后辞官归隐。与张籍友善。其诗长于短篇，题材广泛，尤工乐府。文才横溢，与张籍齐名，时称“张王”。王建精通音律，能诗善词，与张籍齐名，世称“张王”。
下面是对这首诗的逐句释义：
诃诃诃，栖岩老法师，寄我牧牛颂。
诃诃诃，这是和尚在吟诵诗句。栖岩老法师，指和尚福公，他给我寄来了一首牧牛颂。
我是人间百岁人，今朝却作婴儿弄。
我是人间百岁的老人，今天却像一个婴儿一样玩耍。
堪笑其间有一牛，满身变白尾犹黑。
真是可笑，这头牛居然全身变白了尾巴还黑。
想君不是上上根，教人费尽闲心力。
我想你并不是天生的上等根器，让我为你操心费力。
我昔有一牛，其毛元自白。
我曾经养过一头牛，它的毛本来都是白色的。
如今牛已无，欲求不可得。
现在那头牛已经没有了，想要找回来已经不可能了。
蓑笠与鞭绳，同时皆弃掷。
蓑衣和皮鞭绳子，一起都被抛弃了。
身心无住著，冷坐溪边石。
身心都没有固定的寄托，冷冰冰地坐在溪边的石头上。
却问山中人，闲寻牧牛客。
反而去问山里的人，想找那位闲逛的牧牛者。
注释：
- 诃诃诃：佛教用语，表示赞叹或称赞。
- 栖岩老法师：指的是和尚福公。
- 百岁人：百岁老人，即一百岁的人。
- 婴儿弄：像婴儿一样玩耍。
- 上上根：指天资聪颖、根基深厚的人。
- 蓑笠与鞭绳：指牧牛用的蓑衣和皮鞭绳子。
- 溪边石：指溪流旁的石头。
- 山中人：指山里的人。
- 闲寻牧牛客：悠闲地寻找牧牛的人。
赏析：
这首诗通过描述和尚福公寄来的牧牛颂，表达了诗人对于人生无常和世事变迁的感慨。诗中使用了大量的比喻和象征手法，如将人比作百岁的老人、用牛的变化来比喻人生的无常等，都富有深刻的寓意。同时，诗歌的语言简洁明快，意境深远，让人回味无穷。