分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。
蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。
二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。
纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。
银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。
不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。
紫微仙人乌角巾，唤我起看清风生。
京尘满袖思一洗，病眼生花得再明。
汉鼎难调要公理，策勋茗碗非公事。
不如回施与寒儒，归续茶经传衲子。
澹庵坐上观显上人分茶：在澹庵的座上，观赏显上人分茶的情景。
分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。紫微仙人乌角巾，唤我起看清风生。京尘满袖思一洗，病眼生花得再明。汉鼎难调要公理，策勋茗碗非公事。不如回施与寒儒，归续茶经传衲子。
注释：
- 澹庵坐上观显上人分茶：在澹庵的座上，观赏显上人分茶的情景。
- 分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧：煎茶和分茶各有各的优点。煎茶可以更好地保持茶叶的形状、颜色和香味，而分茶则可以更好地展现茶叶的美丽和变化。
- 蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪：形容泡茶的人手法熟练，手法熟练如同老禅般自然。隆兴元春指的是宋代的一种优质绿茶。
- 二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻：两者相撞，形状奇特，令人感到神奇。这里的“二者”指分茶和煎茶，“兔瓯”是指兔子形状的茶杯，“怪怪奇奇真善幻”是指形状奇特、美丽而富有变化。
- 纷如擘絮行太空，影落寒江能万变：茶叶在水中散开的样子就像被撕开的絮状物，飘浮在空中。其影子落在寒江中，能够展现出无尽的变化。
- 银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚：形容倒水时的姿态优美，宛如书法中的字体。
- 不须更师屋漏法，只问此瓶当响答：不需要追求更高级的技巧或方法，只需要关注这个瓶子的响声就能知道它是否适合饮用。这里的“屋漏法”是一种泡茶的方法，需要将开水直接倒在杯底才能得到最佳的口感。
- 紫微仙人乌角巾，唤我起看清风生：形容泡茶的人身穿紫色的衣服，头戴黑色的帽子，仿佛一位仙人一样。他的呼唤让我感到清风吹拂而来，给人一种清新的感觉。
- 京尘满袖思一洗，病眼生花得再明：形容身上沾满了灰尘，需要洗去身上的污秽；眼睛因为疲劳而变得模糊不清，需要再次明亮起来。这里的“京尘”指的是京城里的尘埃，“病眼生花”则是指眼睛因为疲劳而变得模糊不清。
- 汉鼎难调要公理，策勋茗碗非公事：形容泡茶的人手法难以掌控，需要遵循一定的规则。而喝茶的目的不是为了功名利禄，而是享受其中的美好。这里的“汉鼎”指的是古代的铜鼎，“策勋”则是表示功绩或成就。
- 不如回施与寒儒，归续茶经传衲子：不如将这份美味分享给那些贫穷的学者们，让他们能够继续传承和发展茶文化。这里的“寒儒”指的是贫穷的学者们，“传衲子”则是指传授茶艺的人。
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