休说江东春水寒，到来且觅鉴湖船。
鹤生嫩顶浮新紫，龙脱香髯带旧涎。
玉割鲈鱼迎刃滑，香炊稻饭落匙圆。
归期不待秋风起，漉酒调羹任我年。
这首诗是宋代文学家范成大所作，描绘了一幅江南水乡的美景图，展现了作者对家乡的深深眷恋之情。下面逐句解释：
休说江东春水寒，到来且觅鉴湖船。
注释：不要说江南春水寒冷，一旦到了这里就寻找一艘鉴湖船。
赏析：首句直接点明题意，表达了诗人对于江南水乡的向往和期待。鹤生嫩顶浮新紫，龙脱香髯带旧涎。
注释：鹤鸟头上长着嫩绿的羽毛，像新紫色一样；龙的胡须脱落后带着陈旧的唾液。
赏析：第二句以鹤和龙为喻，描绘了江南水乡的自然景象。鹤鸟头上的嫩绿羽毛和龙的胡须脱落后的状态，形象生动地展现了江南水乡的特色。玉割鲈鱼迎刃滑，香炊稻饭落匙圆。
注释：用玉石刀切成鲈鱼，鱼块光滑；煮好的米饭掉到勺子里就像圆珠子一样滚落。
赏析：第三句进一步描绘了江南水乡的饮食文化。鱼肉切片如玉一般光滑，稻米煮得粒粒饱满，都体现了江南水乡的饮食特点。归期不待秋风起，漉酒调羹任我年。
注释：回家的时间不必等到秋风一起，可以尽情享受这美好的生活。
赏析：最后一句表达了诗人对于归家的向往和对美好生活的珍惜。无论何时回到家乡，都能尽情享受这份宁静和美好。
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