未必烝壶输鸭味，谁云湩酪敌莼羹。
先春已拟尝新韭，最爱萧萧夜雨声。

【注释】和姜总管食菜羹：指宴请。蒸壶，盛酒器。鸭味，即鸭汁。湩酪，酸奶。莼羹，莼菜汤。先春，早春。尝新韭，吃春天的嫩韭菜。萧萧，细碎的声音。

【赏析】这首诗是作者在与姜总管同席吃饭时所赋。首二句以反问的语气说姜总管不必用蒸酒、炖鸭来讨好我，也不必担心奶制品比莼菜汤更可口。后两句写宴席上听到潇潇细雨声而想起早春品尝新韭菜的情景，表达了诗人对友人殷勤的感激之情。此诗语言质朴，感情真挚，表现了友情的深厚和对自然美景的喜爱。

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