筠筒吹火鼎烹油，小摘朝来露已浮。
烂煮香粳供玉糁，更须春味荐猫头。
【注释】
和：应和、陪衬
姜总管：官名。唐初置，以管领诸府兵粮。后因称都督府为都督部，都督为总管，总管为长史，长官为长史，其下为司马、录事、司功、司仓、司户、司士等，统称“六曹”。本诗即指此职。
筠筒：竹制的圆筒。
鼎：古代煮食之器。
玉糁：米花，一种食品。
更须：还要，再加以。春味：春季特有的食物味道。
猫头：即“猫儿”，猫肉的一种。
【赏析】
这是一首题咏食菜羹的七言绝句。诗人在宴席上品尝着姜总管亲自烹制的各种美味佳肴，并吟咏出自己的观感。前四句写菜羹，后三句写其他食物。
首二句说：火筒里吹来的热气，在鼎中烹炸着油；早晨刚刚采摘的蔬菜，露水还没有干。
第三句说：把香粳米烂心地煮开，供宾客享用玉糁。
第四句说：还要再加上春天特有的食物，献给爱猫的人。
这首诗的用词十分讲究，如“筠筒”、“小摘朝来”、“玉糁”、“更须”等，都十分准确生动。尤其是“朝来”、“烂煮”、“玉糁”、“春味”、“荐猫头”等词，既形象地写出了各种菜肴的特点，又表现出作者对主人盛情款待的感激之情，也使整首诗显得格外亲切感人。
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