煨茁旧闻山谷语，劝耕还忆大苏诗。
传将火候无多诀，留得天真又一奇。
未放锦绷开束缚，已看玉版证茶毗。
白麻初拜惊烧尾，见此应惭富贵痴。
烧笋
煨茁旧闻山谷语，劝耕还忆大苏诗。
传将火候无多诀，留得天真又一奇。
未放锦绷开束缚，已看玉版证茶毗。
白麻初拜惊烧尾，见此应惭富贵痴。
注释：
- 煨茁旧闻山谷语，劝耕还忆大苏诗：煨茁指的是用文火慢烤嫩笋，这在山谷间是众所周知的事情。而劝耕则是诗人想起苏轼曾经写过关于耕种的诗句。
- 传将火候无多诀，留得天真又一奇：这里表达了作者对于烹饪技艺的精湛和对于自然食材的珍惜。
- 未放锦绷开束缚，已看玉版证茶毗：这里的锦绷是指包裹笋的竹签或绳子等，而玉版则指用于检验茶叶燃烧程度的铜片或铁片。这句话意味着当笋子没有完全熟透时就被拿出来了，而这时已经可以看到茶叶已经燃烧殆尽，证明了它的成熟程度。
- 白麻初拜惊烧尾，见此应惭富贵痴：这句话的意思是，当看到这些被烧焦的笋子时，人们会感到震惊和惋惜，因为这代表着一种浪费。而对于作者来说，如果看到他的笋子被烧成这样，他会感到惭愧，因为这是他追求的“富贵”的表现。
赏析：
这首诗以烧笋为题，通过描绘笋子的烹饪过程，表达了诗人对自然的尊重和珍视。同时，也反映了诗人对生活的态度和价值观。诗人认为，只有尊重自然，才能得到真正的幸福和满足。因此，他宁愿选择那些未经过多处理的天然之物，而不愿贪图富贵，追求虚荣。这是一首富有哲理的诗歌，让人深思。
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