踏白霜明夜,牵黄木叶秋。 斓斑文未豹,觳𧥆炙先牛。 压玉开三面,蒸酥让一头。 酒边纤手削,醉倒老浮丘。
这首诗是一首七言律诗,描述了牛尾狸的制作过程和食用场景。 译文 踏着霜白的夜晚,牵起黄木叶秋。 斓斑纹理未豹,觳𧥆炙先牛。 压住玉器打开三面,蒸酥让一头。 酒边纤手削下,醉倒老浮丘。 注释 1. 踏白霜明夜:在明亮的月光下踏过洁白的霜花。 2. 牵黄木叶秋:秋天时黄色的落叶被风吹动的样子。 3. 斓斑文未豹:斑斓的花纹像豹子一样绚丽。 4. 觳𧥆炙先牛:用烤炙的方式先将牛肉烹饪。 5.
【诗句释义】 北雪佛狸种:这里的“雪佛狸”是北方的一种动物,这里指代牛。 西风金狗秋:这里的“金狗”是指秋天的太阳,因为秋天的阳光像金黄色的狗。 谋生贪过鼠:这里的“谋生”指的是为了生存而努力。 逃死喘如牛:这里的“逃死”指的是逃避死亡,“喘如牛”形容极度疲惫的样子。 糟熟涎奴舌:这里的“糟熟”指的是酒味,“涎奴舌”形容舌头发甜。 齑芳点客头:这里的“齑芳”指的是腌菜的味道