加豆得乾腊，酾酒莫踟蹰。奈何置身岩谷其命在庖厨。不是笼驴炙豕，岂是牛犓鹅胛，此物本清虚。但束白茅去，安问绿蕉无。
人一食，寿百岁，试何如。陈蕃设脠，相食慢作鲁公书。皮不必为藻币，肠不足为酒器。祗噬此些须，客座手能擗，何用倩麻姑。
毛奇龄《水调歌头·咏鹿脯》赏析
《水调歌头·咏鹿脯》，这是一首清词，由清朝的毛奇龄所作。这首诗以其独特的视角和深刻的内涵，在中国古代文学作品中占有重要地位。以下是这首诗的主要内容和背景：
诗歌内容：《水调歌头·咏鹿脯》是一首描绘食物与诗人情感交织的词作。诗的开头描述了家宴时，主人用鹿脯招待宾客的情景。毛奇龄通过这种描述，引出了他对食物与人生命运的思考。他以“加豆得乾腊，酾酒莫踟蹰”开始，表达了对人生无常和岁月流转的感慨。接着，他反思自己身处岩谷之中，但生命仍在厨房中继续。这里暗示了人生的困境与挑战，同时也表达了一种乐观的态度。
艺术手法：这首词的艺术表现手法十分独特，毛奇龄运用了对比和象征的手法，将食物与人的命运紧密相连。例如，他提到“不是笼驴炙豕”，这不仅是食物的描述，也是对当时社会现象的批评和反思。而“此物本清虚”，则表达了诗人对于物质世界的超脱和对精神生活的追求。
文化背景：了解这首词的背景也是非常重要的。毛奇龄生活在清朝初期，这是一个社会变革和思想解放的时代。毛奇龄作为文人，深受当时文化氛围的影响，他的诗词反映了那个时代的文化特征和社会心态。因此，《水调歌头·咏鹿脯》不仅是一种文学创作，更是一种时代文化的反映。
《水调歌头·咏鹿脯》是一首充满哲理、富有深度的作品。它不仅仅是对食物的简单描述，更是对生活、对世界的一种深刻观察和思考。通过对这首诗的学习，可以更深入地理解中国传统文化中的一些核心价值和思想观念，从而丰富我们的文化视野和人生经验。
