摸鱼儿 · 咏窝丝糖

袅春灯、赤瑛盘内，丝丝缕缕难理。平生说饼题糕兴，惯与群儿争嗜。铜驼市。曾趁遍、卖饧小担箫声底。何曾见此。总输与筵前，轻松纤软，弱雪不胜齿。
摩挲罢，仿佛梦华小记。依稀南内遗制。当初赭帕低笼处，分赐龙孙凤子。今何似。似宋嫂鱼羹、又似杨妃荔。天家往事。也不信宫娥，晓寒呵手，搓得恁般细。

《摸鱼儿·咏窝丝糖》是一首由清诗人陈维崧所作，表达了作者对窝丝糖独特风味的赞美之情的词作。下面将从多方面来详细介绍这首词：

1. 作者背景
   

• 陈维崧：清代著名诗人，他的诗歌以豪放激昂著称，其作品广泛传唱，具有很高的艺术价值。
  
• 徐釚：明代诗人，其词作多反映民生疾苦和时代变迁，具有深刻的社会意义。
  

1. 词作原文
   

• 袅春灯、赤瑛盘内，丝丝缕缕难理。 描述了窝丝糖在灯光下的诱人景象，以及细腻如丝的形态。
  
• 平生说饼题糕兴，惯与群儿争嗜。 表达了作者从小喜爱品尝各类糕点，尤其是在孩童时期。
  
• 铜驼市。曾趁遍、卖饧小担箫声底。 回忆了小时候在铜驼市（今北京旧时的市场）购买糖的场景，伴随着卖糖人的箫声。
  
• 何曾见此。总输与筵前，轻松纤软，弱雪不胜齿。 暗示了自己从未见过如此美味的窝丝糖，它的味道足以让人忘却其他美味佳肴。
  

1. 诗词赏析
   

• 情感表达：通过细腻的语言描绘了窝丝糖的美味，同时表达了作者对于童年美好记忆的怀念。
  
• 意象运用：使用了“铜驼市”、“轻松纤软”等意象，营造了一种怀旧和美好的氛围。
  
• 文化意涵：窝丝糖作为一种传统美食，在词中不仅是一种物质上的享受，更是承载着传统文化的一种方式。
  

1. 历史影响
   

• 食品文化：窝丝糖作为一种传统的甜食，反映了当时人们的饮食文化和生活方式。
  
• 文学贡献：作为清代著名的诗人，陈维崧的作品不仅在文学史上占有一席之地，也为后世提供了丰富的文学灵感。
  

1. 现代价值
   

• 传承意义：窝丝糖作为非物质文化遗产的一部分，它的传承和发展对于保护传统文化具有重要意义。
  
• 美食体验：现代人可以通过了解和品尝传统美食，如窝丝糖，来体验和学习中国传统文化。
  

《摸鱼儿·咏窝丝糖》不仅是一首表现个人生活情趣的词，也是对传统美食文化的一次深情回顾和赞颂。通过对这首词的学习，读者可以更好地理解中华美食文化的深厚底蕴，同时也能够感受到作者的情感世界和文化素养。

题注：糖出大内遗制。今西山一老中监尚能为之，后恐遂失传矣。