烟汀沙渚挺霜茎，风味偏含晓露清。
自是水边饶雁膳，何时采采入甜羹。
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食菰蒋米
介绍
《食菰蒋米》是清代诗人张英创作的一首七言绝句。这首诗通过简洁的笔触，表达了作者对菰米独特风味的赞美，同时也蕴含了对自然之美的欣赏和对和谐生活的向往。
诗中“霜汀沙渚挺霜茎”描绘了菰（即雕胡）生长在霜冻河滩上的景象，“风味偏含晓露清”则传达了其独特的口感与味道。诗的后两句“自是水边饶雁膳，何时采采入甜羹”，既体现了菰米作为鸟类食物的生态价值，又暗示了人们食用菰米时的乐趣。
张英生活在一个文学繁荣的时代，他的诗歌创作深受当时文人雅士的影响。通过对《食菰蒋米》的分析，可以看到他如何将自然景观与人文情感巧妙结合，展现了一位文人细腻的内心世界和对大自然的深刻感悟。《食菰蒋米》不仅体现了张英的诗歌才华，也为后人留下了丰富的文化遗产。