啖荔如啖蔗，佳境须渐入。
必待蓝红江绿熟，始尝何异渴人禁之饮米汁。
粤洲火山四月丹，也胜卢橘杨梅酸。
我来福州日北至，投我只合齐堆盘。
端明谱中三十有二品，大槩绡衣雪作衽。
粤人夸粤闽夸闽，次第胸中我能审。
《啖福州荔》是清代诗人朱彝尊创作的一首古风诗，描绘了品尝荔枝的美好情景。下面将详细介绍这首诗及其背后的历史和文化背景：
作者简介：《啖福州荔》的作者朱彝尊，字锡鬯，号竹垞、又号金风亭长等，是晚清时期的文学巨匠。他出生于秀水（今浙江嘉兴），是“南朱北王”之称的词坛双璧之一，与王士祯齐名，其诗歌作品深受后世尊崇。
诗作原文及解析：朱彝尊在《啖福州荔》一诗中表达了他对荔枝的喜爱之情。诗中写道：“啖荔如啖蔗，佳境须渐入。必待蓝红江绿熟，始尝何异渴人禁之饮米汁。” 这表达了他对于品味荔枝的过程有着独特的理解，认为只有当荔枝逐渐成熟时，才能体验到其美味，如同人在极度渴望的情况下饮用米汤一样难以下咽。
历史背景：在历史上，福州的荔枝享有盛誉，被誉为“果中之王”。据记载，福州种植荔枝的历史已有数百年，西禅寺内的千年宋荔更是名声远扬。而“怡山啖荔”作为福州西湖外八景之一，更是文人墨客争相吟咏的对象。
文化意义：在中国传统文化中，荔枝不仅是一种水果，还是一种文化象征。它代表着南方的繁荣和甜蜜的生活。而文人雅士们通过品尝荔枝来表达自己的情感和审美情趣。这种文化现象不仅体现了人们对美好生活的追求，也反映了中国古典文学中的人文精神和审美追求。
《啖福州荔》不仅是一首诗，更是一种文化现象的体现，它展示了古人对自然美和生活美的深刻感悟。通过对这首诗的学习，可以更好地理解中国传统文化的内涵，以及古人如何在诗词中表达对自然和社会的热爱。
