长安早韭鹅黄色，雪花飞时坼土出。
菜市街头初上市，每有豪门厚酬直。
河千半月春风吹，韭叶尺许何离离。
贵人吐弃不下咽，老夫甘之如蜜饴。
午馀新黍炊香饭，配以韭羹宁待劝。
莼丝箭茁未足方，欣然举箸空盘案，偶谢微官还故乡。
但得一饱百事足，茹蔬啖粝不须择，底用流涎思万羊。
《舟中终日食韭偶作》是明代诗人汪琬所作的一首诗，创作于明代。全诗共四句，表达了诗人在春风吹拂下，享受着长安早韭的美味，以及与富贵人家相比自己甘愿清贫生活的态度。以下是对该作品的具体介绍：
作者简介：汪琬，字苕文，号钝庵，浙江德清人，明代著名文学家、学者和官员。他的作品多表现出淡泊名利、注重民生的情怀，尤以诗歌见称。他的文学成就不仅在明代受到赞誉，也对后世有着深远的影响。
诗篇原文：长安早韭鹅黄色，雪花飞时坼土出。菜市街头初上市，每有豪门厚酬直。河千半月春风来，韭菜叶尺许何离离。贵人吐弃不下咽，老夫甘之如蜜饴。午余新黍炊香饭，配以韭羹宁待劝。莼丝箭茁未足方，欣然举箸空盘案。
作品鉴赏：这首诗通过对长安早韭的描述，传达了作者对生活的热爱以及对贫富差距的不满。诗中“长安早韭”描绘了长安地区的早韭新鲜上市的情景，而“贵人吐弃不下咽，老夫甘之如蜜饴”则反映了诗人对于物质欲望的淡泊与对于简朴生活的喜爱。整首诗语言朴实无华，但情感真挚，展现了诗人深厚的人生感悟和高尚的道德情操。
《舟中终日食韭偶作》不仅是一首描写日常生活的小诗，更是汪琬个人品格和生活态度的真实写照，其价值在于传递了一种超越物质追求的精神境界。
