雪消成水固非异，煮水作雪真为奇。吾师悟此煎茶法，掬泉敲火须临时。
手抟清风弄明月，幻作一同滋味别。试看碗面乳浮花，浊恼消除置冰铁。
君不见达磨面壁雪山中，至今直指传宗风。又不见玉川先生洛城里，军将扣门日高起。
何似松风堂上人，不谭九转丹有神。漱琼咽玉诗清新，盐我肥水华津津。
【注释】
题了堂上人炼雪轩：题写了炼雪轩的题名。
煮水作雪真为奇：用水煮成冰，这在平常人是不可思议的，而这位炼雪轩主人却能做到。
吾师悟此煎茶法：我老师领悟到了这种煎茶的方法。
掬泉敲火须临时：要随时掌握好水温。
手抟清风弄明月：用手捧起清凉的风玩弄着明月。
幻作一同滋味别：把同样的滋味变幻成不同的风味。
试看碗面乳浮花：试着看那碗面上浮着的乳状物。
浊恼消除置冰铁：把杂质除去后，就把它放在火上烤。
直指传宗风：直接指点传授宗风。
玉川先生洛城里，军将扣门日高起：玉川先生居住在洛城，有天晚上，军营中士兵前来请求他讲道，这时夜已深了，月亮升起，照得院子非常明亮。
何似松风堂上人，不谭九转丹有神：你像松林里的风一样清雅闲适，不用谈什么长生不老，有什么神秘的东西。
漱琼咽玉诗清新：口中念诵《道德经》时，声音清晰如玉珠般清脆响亮。
盐我肥水华津津：我的肥水中盐味很浓。
【赏析】
这是一首题写炼雪轩的诗。炼雪轩是宋代大诗人苏轼所建的书室，苏轼曾自号“东坡居士”，故其书室又称“东坡书屋”。此诗前半部分写炼雪轩主人善于制茶，能以水煮出冰来；后半部分写炼雪轩主人不追求长生不老，但口吐珠玑。
首联点明炼雪轩主人善于制茶，能制出冰来。
颔联写炼雪轩主人制茶方法，即“煎茶法”。
颈联写炼雪轩主人才情出众，能变一般滋味为不同风味。
尾联则写炼雪轩主人不求长生不老，但能言善辩。
此诗语言质朴，意境优美，富有哲理，堪称佳作。
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