请君听说吴江蟹,除却吴江无处买。
岂无郁州与上海,独许汾湖十分倍。
筐如负笈行披铠,大者盈斗吁可怪。
爬沙惊倒儿女骇,黄金填胸高块磊。
十月尖脐更精彩,玻瓈玛瑙光璀璀。
髓香骨脆味潇洒,坐令华堂厌烹宰。
好办糟邱与醯醢,酝藉风流无不改,介夫佳传传千载。
注释:
- 请君听说吴江蟹,除却吴江无处买。
请君:请允许我。
听说:听说、得知。
吴江:指太湖的一条支流。
除:除去,去掉。
- 岂无郁州与上海,独许汾湖十分倍。
郁州和上海:都是产蟹的地方。
独许:唯独给予(某种好处)。
汾湖:今江苏省苏州市西南太湖中洞庭西山的古名。
- 筐如负笈行披铠,大者盈斗吁可怪。
负笈行披铠:背着书箱行走。
负笈:背书箱。
行:行走。
披铠:穿着铠甲。
大者盈斗吁可怪:大的螃蟹装满了一斗,令人感到奇怪。
- 爬沙惊倒儿女骇,黄金填胸高块磊。
爬沙:爬上沙地。
惊倒:使……震惊。
儿女骇:孩子们害怕。
黄金填胸:用金子填满胸脯。
高块磊:高而大的石头堆积。
- 十月尖脐更精彩,玻瓈玛瑙光璀璀。
十月:农历十月。
尖脐:脐尖。
玻瓈玛瑙光璀璀:形容螃蟹的颜色光彩夺目。
- 髓香骨脆味潇洒,坐令华堂厌烹宰。
髓香骨脆:骨髓香脆可口。
坐令华堂:使得华丽的殿堂都厌烦于烹调。
- 好办糟邱与醯醢,酝藉风流无不改。
糟邱:指酿酒的糟粕,也作“糟丘”。
醯醢:酸味调料,这里指肉汁。
酝藉:含蓄、蕴藉。
- 介夫佳传传千载,玉蟹清霜秋月明。
介夫:介寿之夫,指长寿者。
佳传:美好的传承。
- 玉蟹清霜秋月明:像玉石一样的螃蟹,在清爽秋月下更加显得美丽。