榆中黄鼠好，肥美荐膏粱。
每共山羊饫，时分野马香。
地猴衔子出，边女劝人尝。
南客初知味，烹调更有方。
【赏析】
这是一首描写黄鼠的诗。黄鼠，即黄鼠狼，是一类食肉性动物，其皮毛可制裘，肉可食，尾毛可编刷。诗中赞美了黄鼠的美味，表达了作者对它的喜爱和赞美之情。
首联「榆中黄鼠好，肥美荐膏粱。」，描绘了黄鼠在榆树中的形象：肥美的黄鼠，被推荐给尊贵的美食。榆树是一种高大挺拔的树种，象征着高洁和坚韧。这里的榆树，也隐喻着诗人高尚的品德和坚贞的信念。
颔联「每共山羊饫，时分野马香。」，描述了黄鼠与山羊共享盛宴，野马闻到它的香味。这里运用了比喻的修辞手法，将黄鼠的美味与山羊、野马相提并论，突显了黄鼠的美味无比。
颈联「地猴衔子出，边女劝人尝。」，描绘了猴子们争抢着吃黄鼠的场景，边女们也劝人们品尝。这里的“地猴”指的是黄鼠在地面上奔跑时的样子，而“边女”则指的是边境的女子们，她们以美食招待客人，热情洋溢。
尾联「南客初知味，烹调更有方。」，描述了南方来的客人初次品尝黄鼠时，对其味道赞不绝口，并且对烹饪技巧提出了更高的要求。这里的“南客”可能是指来自南方的客人，也可能是指黄鼠的产地。
这首诗通过生动的描绘，展现了黄鼠的鲜美可口和人们对它的喜爱。同时，诗中还融入了一些象征和比喻的元素，增强了诗歌的表现力和美感。
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