细切卒盘里，频添素手香。
青黄生半摘，甘苦老全尝。
越俗多为豉，吴风更作汤。
见珍因逾岭，争取不盈筐。
【解析】
此题考查考生对诗歌的综合把握能力。解答此类题目需要学生准确细致地把握诗句大意，在此基础上结合重点字词含义进行赏析。
“细切卒盘里，频添素手香”，这两句是说，厨师把切好的肉片放在盘中，又用筷子夹起一片片放入口中，细细品尝。这里的“卒盘”，“指盛在盘子里的菜肴”。 “素手”，本意是洁白的袖子，这里比喻女子纤纤玉手。“香”，指肉的味道。
“青黄生半摘，甘苦老全尝”，意思是说，肉片刚下锅时色泽青白，煮熟后呈黄色，味道鲜美；而肉片经过长时间炖煮，变得肥美，口感甘甜。
“越俗多为豉，吴风更作汤”的意思是说，越人喜欢吃豆鼓（一种发酵食品），吴人喜欢吃鱼羹。“越俗”，“指越地风俗”。“豉”，一种用大豆等制成的调味品。“吴风”，“吴地风俗”。“汤”，泛指各种汤类。“为汤”，就是做汤。
“见珍因逾岭，争取不盈筐”，意思是说，因为山中的野味很珍贵，所以要翻山越岭去寻它，而且要尽可能多地获取，以免筐子装不下。“见珍”，指看见山野中珍贵的野味。“逾岭”、“争”，都指为了追求美味而努力寻找的意思。“盈筐”，满筐，形容收获很多。
【答案】
细切卒盘里，频添素手香。
青黄生半摘，甘苦老全尝。
越俗多为豉，吴风更作汤。
争取不盈筐。
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