莺脰银鱼细似丝，紫须秋蟹饱霜时。
鲈鱼肉紧堪为腊，绝胜吴淞人不知。
注释：
莺脰银鱼细似丝，紫须秋蟹饱霜时。
鲈鱼肉紧堪为腊，绝胜吴淞人不知。
翻译：
莺脰银鱼细如丝，秋天的螃蟹长着紫色的胡须（指螃蟹壳上的青筋）在霜降时已经饱食。
鲈鱼肉紧可作干菜，味道比吴淞的人知道得要好得多。
赏析：
这首诗是一首咏物诗，以“鲈鱼”和“蟹”两种水产为题，描绘了其独特的风味和特点，以及它们所体现出来的自然之美和人类之智。
首句“莺脰银鱼细似丝”，描绘的是莺脰湖的银鱼细如丝带，如同天上的银河一般，给人一种美不胜收的感觉。这里的“银鱼”是指一种细嫩的水产，它的名字就来源于它的色泽，像白银一样晶莹剔透，让人垂涎欲滴。而“莺脰银鱼细似丝”则形象地描绘出银鱼的细腻和柔美，让人仿佛能够闻到其鲜美的味道，感受到它的质感。这种描写手法使得读者可以更加直观地感受到诗人对银鱼的喜爱，同时也体现了诗人对自然美景的独特感悟。
接下来的句子“紫须秋蟹饱霜时”，则是以“蟹”为主题。这里的“紫须秋蟹”指的是那些带着紫色胡须的秋蟹，它们在秋高气爽的时候已经饱食了霜露，显得更加肥硕饱满。这里的“紫须”可能是指螃蟹壳上的青筋，也可能是其他与颜色有关的词汇，但无论如何，都给人一种强烈的视觉冲击感，让人仿佛能够看到那满腮红彤彤的蟹肉，闻到那浓郁的海鲜香味。而“饱霜时”则进一步强调了螃蟹的美味，让人不禁想要品尝一番。
最后两句“鲈鱼肉紧堪为腊，绝胜吴淞人不知”则是将主题再次回归到“鲈鱼”上。这里的“鲈鱼肉紧”指的是鲈鱼肉质细嫩紧实，口感鲜美，非常适合制作干菜。而“绝胜吴淞人不知”则表达了诗人对鲈鱼独特美味的认可和赞赏，认为它的味道比吴淞地区的人们更加美味可口。这句诗句不仅表达了诗人对鲈鱼的喜爱，也体现了他的谦逊和自信，他相信自己的品味独到，能够欣赏到鲈鱼的独特之处。同时，这也反映了他对美食的追求和对生活的热爱。
整首诗通过“莺脰银鱼”、“紫须秋蟹”、“鲈鱼肉”三种美食为载体，展现了诗人对自然之美的感悟和对美食的追求。诗人通过对这些美食的生动描绘，让读者仿佛身临其境般地感受到了它们的美丽和美味，同时也表达了诗人对生活的热爱和对美食的钟爱之情。