蚬酒三钟一曲歌，江边长袖舞婆娑。
如今歌舞人何处，惭愧春铛蚬子多。
诗句释义：
- 炒蚬忆世卿：炒蚬，即炒制的蚬子，这里指代美味佳肴。世卿，古代的高级官员，此处借指过去繁华的时代。这两句诗表达了作者对过去盛世的回忆与怀念。
- 蚬酒三钟一曲歌：蚬酒，即用蚬子泡制的酒，可能是一种地方特色饮品。三钟，古代量器，一钟等于十斗。一曲歌，指唱歌。这两句描述了在宴会上，人们一边品尝着美味的蚬酒，一边高歌吟唱的场景。
- 江边长袖舞婆娑：江边，指明了场景发生在江河之旁。长袖，形容女子穿着飘逸的衣服，舞姿优美。婆娑，形容舞姿轻盈曼妙。这两句描绘了一位女子在江边翩翩起舞的情景，展现了一种优雅而动人的美。
- 如今歌舞人何处：如今，表示现在或当下。歌舞，泛指各种娱乐活动。人何处，询问这些人现在在哪里。这两句表达了诗人对于现在歌舞娱乐活动的消失感到惋惜和不解，可能是因为时代变迁或者社会变革导致这些传统的娱乐方式不复存在。
- 惭愧春铛蚬子多：惭愧，表示自谦或内疚。春铛，古代的一种烹饪工具，类似于现在的锅。蚬子，即蚬子，这里特指蚬子肉。这两句表达了诗人对自己曾经浪费食物的愧疚之情。可能是诗人回想起过去宴席上的丰盛菜肴，而现在却显得有些浪费，心中不免感到惭愧。
译文：
炒制蚬子的味道如同三杯美酒，一曲歌唱着欢快的乐曲，人们在江边翩翩起舞，宛如长袖飘飘。然而，如今那些欢腾热闹的歌舞表演都已不再，令人感到遗憾。我为自己当初浪费的食物感到羞愧，因为那些珍贵的蚬子已经变得如此稀少。
赏析：
此诗通过对比过去和现在的饮食文化，表达了诗人对历史变迁的感慨。通过对美食的描写，展现了古人的生活风貌和审美情趣。同时，也反映了诗人对传统文化的重视和怀念之情。整首诗情感真挚，语言简练，意境深远，是一篇优秀的诗歌作品。
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