气味

黄粱米：甘、平、无毒。

白粱米：甘、微寒、无毒。

青粱米：甘、微寒、无毒。

主治

黄粱米：止霍乱下痢，利小便，除烦热。

白粱米：

胃虚呕吐。用白粱米汁二合、姜汁一合，和匀服下。

霍乱不止，用白粱米五合，加水一升，煮粥吃。

手足生疣。用白粱米粉炒红，和唾液涂搽。

青粱米：

脾虚泄痢。用青粱米半升、神曲一合，每日煮粥食。

冷气心痛。用桃仁二两，去皮，加水研磨，绞取汁，倒入青粱米四合，煮粥吃。

老人血淋。用车前五合，棉裹煮汁，加青粱米四合粥饮汁此方亦能明目。

诗句：

黄粱米、白粱米、青粱米，

气味甘平无毒。

主治止泻利小便，

除烦热胃虚吐。

霍乱不止用煮粥，

手足疣涂红米汁。

脾虚泄痢食粥食，

冷气心痛桃仁绞汁。

老人血淋车前煮饮，

此方明目亦良药。

译文：
黄粱米、白粱米、青粱米，
味甘性平无毒性。
主治止泻利小便，
消除烦热和胃虚呕吐。
霍乱不止煮粥治疗，
手足疣涂抹红色米汁。
脾虚泄痢食用粥疗，
冷气心痛用桃仁汁绞取。
老人血淋用车前煮汁，
此方也能明目保健康。

注释：

  • 黄粱米、白粱米、青粱米：指稻米的不同种类。
  • 甘、平、无毒：描述这些谷物的味道及特性。
  • 止泻利小便，除烦热：说明这些谷物可以缓解腹泻和尿频等症状，并有助于清热安神。
  • 胃虚呕吐：针对胃部虚弱引起的呕吐症状的食疗。
  • 霍乱不止，用煮粥：在霍乱持续严重时，通过煮粥的方式帮助缓解症状。
  • 手足疣涂红米汁：对于足部或手部的疣状物质，可以用炒过变色的米汁进行涂抹。
  • 脾虚泄痢：指脾脏功能不足导致的泄泻和痢疾症状。
  • 冷气心痛：由于寒邪入侵心脏造成的心痛症状。
  • 老人血淋：老年人可能出现的尿路问题，如尿血等。
  • 此方亦能明目：暗示除了上述功效外，这些食物也对眼部健康有益。

赏析：
这首诗通过描述不同种类的谷米（黄粱米、白粱米、青粱米）及其性质与用途，展现了中医中食材在治疗各种病症中的应用。诗中的每种谷物不仅列出了其基本属性，还指出了它们在特定病症上的治疗效果，如止泻利小便、清热解毒、缓解胃病等作用。同时，诗中也提及了使用这些谷物的具体方法，如煮粥、榨汁等，体现了传统中医理论中食疗的重要性。整体上，这首诗是一篇简明实用的食物功效与用法的总结，反映了古代中国医学对谷物应用的深入理解和广泛应用。

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