行过千山与万山，者回斸得茯苓还。
白云绕足家何在，日落洞庭秋水湾。
【注释】
采药：指采摘山中的药材。
千山与万山：指连绵不断的群山。
茯苓（fúlín）：《神农本草经》记载，茯苓味甘、淡，性平，入心、肝、脾、肺经，有利尿渗湿、健脾胃、宁心神等功效。
白云：指天上的白云。
家何在：家在哪里？即家在哪里可以找到。
洞庭：今湖南岳阳市西南洞庭湖，古代称“云梦”，是长江中游的著名大湖。
秋水湾：指洞庭湖水面上的秋水波光粼粼的岸边。
【赏析】
《采药》诗作于公元1379年（至正九年）。诗人在这首诗里，用生动的形象和优美的语言，描绘了一位采药人行过千山万山之后，终于找到了茯苓，又继续踏上归途的情景。全诗语言朴实自然，意境优美，给人以美的享受。
开头两句写这位采药人经过千山万山，终于在一片白云缭绕之中找到了他要找的东西——茯苓。这两句写得十分简练，而意蕴丰富。采药的人为了采集茯苓，翻山越岭，历尽艰辛；但当他找到茯苓时，却只是轻轻地说：“者回斸得茯苓还。”这里，“者回”是“终于”的意思，意思是采药人历尽千辛万苦，终于采摘到了茯苓。“者”通“这”，指代前面所提的茯苓，“回”是转回、归来的意思。这句诗把人物活动的时间，动作，心情，都表达得很准确，很形象地勾画出了这位采药人历经艰辛后的那种轻松愉悦的心情。
接下来一句“白云绕足家何在”，是写这位采药人采摘到茯苓之后，又踏上了归途，但他并不急于回家，而是悠闲自得地漫步于白云之间。这一句诗，通过采药人的神态描写，写出了他对这次旅行的满足和愉快。
最后一句“日落洞庭秋水湾”，是说太阳落山的时候，采药人已经到达了洞庭湖畔的秋水湾。这句诗写的是日暮时分，夕阳西下，天边的彩霞与水面上波光粼粼的秋水相映成辉，景色十分美丽。
整首诗以采药人寻找茯苓的过程为主线，巧妙地将时间、地点、人物、心情、动作等要素贯穿其中，既展现了采药人艰苦卓绝的毅力和对美好生活的向往，同时也表达了作者对大自然的热爱之情。