微糁晶盐味更多,儒酸也备席珍罗。
调羹至竟无他术,鼎鼐功成一味和。
梅子
微糁晶盐味更多,儒酸也备席珍罗。
调羹至竟无他术,鼎鼐功成一味和。
注释:微砂(wēi shā)晶莹的盐味更浓郁,儒家的酸味也作为美食中的一种珍馐。烹调时,用调和的方法将它们融合在一起,达到味道和谐一致的境界。
赏析:
此诗描绘了诗人在品味梅子的美味后,对梅子烹饪方法的感悟。首先,诗人描述了梅子本身的味道,即微砂晶莹的盐味和儒家所推崇的酸味。这些独特的味道使得梅子成为了一种珍贵的美食。接着,诗人提出了一个疑问,即如何将这两种不同的口味调和在一起,使之达到完美的境地。最后,诗人给出了答案,即使用调和的方法来使梅子的味道和谐一致。这首诗以简洁的语言表达了诗人对美食的独特见解,同时也反映了他对生活的态度。