薜鸭袁羊匕箸馀,江鲜风味只如初。
年年八月随潮上,柳贯红腮燕子鱼。
金陵杂咏二十首 其十
薜荔鸭头,袁羊匕箸余,江鲜风味只如初。
注释:这里的“薛荔鸭头”指的是一种菜肴,用薜荔和鸭子制作而成,而“袁羊匕箸余”则是说袁羊的筷子还留有剩余的食物。整首诗都在描述这道菜的味道,以及它的新鲜程度。
年年八月随潮上,柳贯红腮燕子鱼。
注释:这里的“年年八月随潮上”指的是每年八月,这种鱼都会被潮水冲上来,成为人们的盘中美食。而“柳贯红腮燕子鱼”则是说这种鱼的腮部像柳树般翠绿,尾巴像燕子般长,非常美丽。整首诗都在描绘这些鱼的特点,以及它们被人们喜爱的原因。
赏析:这首诗通过细腻的笔触,将一道道美味佳肴展现在读者面前。诗人通过对食材的独特加工和烹饪方法的描述,让人仿佛能够闻到那扑鼻的香味,感受到那份鲜美。同时,诗人对食材的形态和色泽也进行了细致的刻画,使得整个画面生动而富有层次感。此外,诗人还在诗中融入了对季节、时间、地点等元素的描述,使得整首诗更加具有历史感和文化气息。