胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。
【注释】
寄胡饼与杨万州：将胡麻饼寄给杨万州。杨万州名辅兴，是唐玄宗时宰相，曾因进献胡麻饼被降职。
学京都：指仿效京师（即长安）的制法。
面脆油香：指饼的质地酥脆，油润发香。
新出炉：刚出烤炉。
寄与饥馋杨大使：把胡麻饼寄给饥馋难耐、急需食物的杨大使。饥馋难耐，形容极度饥饿。
尝得：尝着。
似辅兴无：像辅兴那样没有。辅兴为唐朝著名诗人白居易的号，此处以杨万州比辅兴。
【赏析】
这首诗写的是作者将自己制作的胡麻饼寄给杨万州，希望他在京城能吃得饱。胡麻饼，即芝麻饼，用芝麻、面粉、菜油等原料制成，色泽金黄，口感酥脆，味道香美。诗中“面脆油香”四字，生动地描绘了胡麻饼的特点。而“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。”两句则是对胡麻饼制作过程的描写。首先说胡麻饼的制作过程，然后强调胡麻饼的制作过程是仿效京师的，最后突出胡麻饼的口感酥脆，油润发香。
第二句“寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。”则进一步强调了胡麻饼的美味。因为杨万州是饥馋难耐的人，所以作者特意把胡麻饼寄给杨万州，希望能让他品尝到美食，缓解他的饥饿感。然而，当他品尝到胡麻饼的时候，发现其口感酥脆、油润发香，简直和辅兴一样美味，甚至更胜一筹。于是，他感叹道：“真是美味啊！”
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