活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
这首诗的译文是：
汲水烹茶，需用活火。自取钓石之水，得其深澈清冽。大瓢装月归入春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
注释：
- 活水：指水质清澈的活水源。
- 活火：指用旺火来烹煮茶叶。
- 临钓石：指在钓鱼的地方附近。
- 深清：形容水的清澈。
- 大瓢贮月：指用大瓢装月亮。这里比喻用大瓢装满月光，以备后用。
- 春瓮：指春天的酒瓮。
- 小杓分江：指用小杓子将江水舀入瓶子里。
- 雪乳：指用雪水泡制的茶。
- 煎处脚：形容雪乳的味道醇厚，回味无穷。
- 松风：指松林中的风。
- 泻时声：形容风声如泻水般清脆动听。
- 枯肠：指空荡荡的肠胃，形容饮茶过量，肠胃难以承受。
- 荒城长短更：形容夜晚的景色，以及城中的嘈杂声音。
赏析：
这首诗描绘了诗人在山中汲水烹茶的情景。他选用活水源，活火烹茶，自取钓石之水，得其深澈清冽。大瓢装月归春瓮，小杓分江入夜瓶，展现了诗人对自然的热爱和对生活的品味。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声，形象地描述了雪乳茶的醇厚口感和山间风声的美妙。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更，表达了诗人饮茶过量，肠胃难以承受的辛酸。整首诗语言简洁优美，意境深远，富有哲理，给人以美的享受。
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