鱼从网师得，蒿自麦田求。
斫鲙尝鲜美，调羹烹滑柔。
江南见春物，野次助晨羞。
人各甘香味，鲈莼未易侔。

诗句释义：

初食鲚鱼蒌蒿 —— 我刚刚品尝了新鲜的鲚鱼。

鱼从网师得，蒿自麦田求。 —— 这鱼是从渔夫的网中得到的，而蒌蒿则是从田间地头的麦子中采集的。

斫鲙尝鲜美，调羹烹滑柔。 —— 将鱼切好后，尝起来鲜美无比；用羹来煮鱼，口感滑润柔嫩。

江南见春物，野次助晨羞。 —— 江南地区春天万物复苏，野外的野菜也成了美味。

人各甘香味，鲈莼未易侔。 —— 每个人的口味不同，但鲈鱼和莼菜的美味却是难以相比的。

译文：
我刚刚品尝了新鲜的鲚鱼。
这鱼是从渔夫的网中得到的，而蒌蒿则是从田间地头的麦子里采摘的。
将鱼切成片后，尝起来鲜美无比；用羹来煮鱼，口感滑润柔嫩。
江南地区春天万物复苏，野外的野菜也成了美味。
每个人的口味不同，但鲈鱼和莼菜的美味却是难以相比的。

赏析：
这首诗描绘了诗人在江南地区春天时的生活情景。首联描述了诗人刚刚品尝了新鲜的鲚鱼，以及鱼的来源；颔联则具体展示了如何将鱼做成佳肴；颈联表达了诗人对江南春天美景的喜爱；尾联则抒发了诗人对食物美味的个人感受。整首诗语言简洁，意境深远，通过对春天美食的描绘，传达了诗人对生活的热爱和对大自然的赞美之情。

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