雪水瀹清茗，自谓绝世清。
终然犯烟火，况复劳煎烹。
岂如午霁馀，探此竹外楹。
柘浆发甘和，宝碗凝寒晶。
心胸既清凉，齿颊亦锵鸣。
吞腥期永谢，饮玉希长生。
这首诗是唐代诗人李商隐的《次彭应之餐雪韵》。
首句“雪水瀹清茗，自谓绝世清”描绘了一幅美丽的画面：诗人用雪水泡茶，觉得这茶如同世上无与伦比的清纯。这里运用了拟人化的手法，将茶比作一位绝世佳人，让人联想到其高雅脱俗的气质。
第二句“终然犯烟火，况复劳煎烹”表达了诗人对世俗生活的无奈之情。诗人感叹自己最终会接触到烟火，而这种烟火的味道又让人感到劳累。这里的“烟”和“火”分别代表了人间烟火和人间繁华，诗人通过对比表达了对世俗生活的感受。
第三、四句“岂如午霁馀，探此竹外楹。柘浆发甘和，宝碗凝寒晶”进一步描绘了诗人在享受美食时的情景。诗人在这里使用了“竹外楹”和“琥珀盏”等意象，营造出一种幽静、雅致的氛围。同时，诗人还巧妙地运用了比喻手法，将食物比作珍宝，让人感受到了美食的珍贵。
最后四句“心胸既清凉，齿颊亦锵鸣。吞腥期永谢，饮玉希长生”则表达了诗人对美食的赞美之情。诗人认为美食可以让人的心情变得轻松愉快，忘却烦恼；同时，美食也能让人追求长寿的愿望得以实现。这些诗句不仅赞美了美食的美好，也表达了诗人对人生的态度和追求。
赏析：
这首诗是一首咏物诗，通过对美食的描绘，表达了诗人对美食的喜爱和对美好生活的追求。诗人运用了丰富的意象和比喻手法，将食物比作珍宝，让人感受到了美食的珍贵。同时，诗人也通过对比的方式，表达了对世俗生活的无奈和对美好人生的向往。整首诗语言优美，意境深远，是一首脍炙人口的佳作。
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