北苑春芽斗后先,斫成圭璧任方圆。
泉轻火活汤宜嫩,乳聚云浮色更鲜。
一种风流香味别,几苞辐辏贵豪偏。
华堂饮散纤纤捧,气爽神清作地仙。

刘卿任尝新茶于佛舍元叔弟赋诗次韵:北苑春芽斗后先,斫成圭璧任方圆。

译文:北苑的春芽在采摘后要经过精心的挑选,然后才能成为人们喜爱的佳品。

注释:北苑:指唐代的皇家茶叶产地,位于今北京市海淀区西郊。春芽:春天的新芽。斗:竞赛的意思。先:胜出。斫(zhuó):砍、削。圭璧:古代帝王祭祀时用的玉器,这里比喻茶的形状规整。方圆:形状的整齐与不整齐。

泉轻火活汤宜嫩,乳聚云浮色更鲜。

译文:泉水轻细适宜煮茶,茶汁凝聚如云漂浮,色泽更加鲜艳诱人。

注释:泉轻:泉水细腻。火活:火候适中。汤宜嫩:煮茶的水不宜过熟,以免破坏茶叶的香气。乳聚:茶汁聚集。云浮:茶水上浮如浮云。色更鲜:颜色更加鲜艳。

一种风流香味别,几苞辐辏贵豪偏。

译文:每一种茶叶都有其独特的风味,而有些茶叶则因为其稀有而被人们所珍视,如同车轮辐条密集般尊贵。

注释:风流:指茶叶的香气。一种:指所有的茶叶中只有一种。一种:一种独特的风味。贵豪:高贵而有权势的人。偏:特别。

华堂饮散纤纤捧,气爽神清作地仙。

译文:在华丽的宴会厅里,人们在品味了美味佳肴之后,用双手小心翼翼地捧着茶杯,感受着清新的气息,仿佛自己成为了仙人一般。

注释:华堂:豪华的大厅。饮散:品尝完美味的菜肴之后。纤纤捧:用双手小心地捧取茶杯。气爽神清:形容人的心情愉悦,精神清爽如神仙一般。作地仙:如同地上的神仙一样自在。

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