双鲤从来丙穴东，霜刀缕切脍花红。
银丝藿叶自争巧，玉箸金盘未觉空。
德饱姜侯情已重，诗成杜老志应同。
秋风笠泽鲈尤美，何日扁舟入手中。
【注释】
偶得双鲤：指偶然捕到鲤鱼。烹为鲙（guà，切成薄片的鱼）以荐一觞：用这两条鲤鱼做成脍，作为酒菜来招待朋友。
丙穴：指鱼的腹部。
霜刀缕切：形容切割细而匀称。
银丝：形容鱼丝状。藿叶：即莼菜，一种水生植物，叶子可食。争巧：争着好看。
玉箸：筷子的美称，比喻佳肴。金盘：金色的盘子。未觉空：不觉得空虚。
德饱姜侯：指德高望重的人。姜侯指姜太公吕尚。情已重：指友情深厚。
杜老：指杜甫。志应同：指志同道合。
秋风鲈（lú，一种淡水鱼）尤美：秋季的鲈鱼特别鲜美。
扁舟：小船。入手中：在手心里，喻指随时都可以得到。
赏析：
这是一首赠友诗。前两联先写钓得二鲤，并赞美其味之美，再写将此鱼烹成脍，供宾朋品尝之乐；后两联则写赠友之情。全诗语言清丽自然，意境高远。
首联“双鲤从来丙穴东，霜刀缕切脍花红。”诗人首先写自己偶然钓得二鲤，并赞美了它的味道。“双鲤从来丙穴东”，丙穴，即鱼腹。诗人说这双鲤是从鱼的腹部钓上来的，可见他钓技不凡，也表现了他善于观察、善于思考的特点。“霜刀缕切脍花红”，诗人用“霜刀”来比喻自己的钓竿，用“脍花红”来比喻所获双鲤，形象地写出了钓鱼的过程和所得鱼儿的新鲜美味。
颔联“银丝藿叶自争巧，玉箸金盘未觉空。”诗人接着写将这双鱼烹成脍，然后拿来请客。“银丝”、“藿叶”是写鱼脍的质地。“自争巧”，是说鱼脍的形状像极了各种精巧的东西，让人看了觉得非常有趣。“玉箸”，是筷子的美称，用来写鱼脍的色泽白如玉，令人垂涎欲滴。“金盘”，是盛馔的盘子，用来描写鱼脍的丰盛。“未觉空。”诗人说这鱼脍虽然丰盛，但并不显得空虚。这里的“空”，“虚”是近义词，“不空”就是不虚。
颈联“德饱姜侯情已重，诗成杜老志应同。”诗人说这鱼脍虽然很美味，但却不能让人感到满足。“德饱姜侯”，指德高望重的人吃下这鱼脍会感到更加的满意。“杜老”，指杜甫，这里暗指杜甫的诗作与友人的交情深厚，志趣相同。“情已重，志应同”，意思是说这鱼脍虽然美味，但却不能让人感到满足，因为那只有德高望重的人才会觉得更加满意，而他们的志向和感情也相同。
尾联“秋风鲈尤美，何日扁舟入手中？”诗人说秋天的鲈鱼最为鲜美，希望在不久的将来，能有机会去品尝一下。“秋风鲈尤美”，指的是秋天的鲈鱼最为鲜美。这里的“秋风”指的是秋天这个季节。“扁舟”，是指小船。“入手中”，是指随时可以拿在手中的意思，也就是随时可以吃到鲈鱼的意思。诗人通过这一结尾，表达了对好友的深情厚意，同时也寄托了自己的理想抱负。