洛下斑竹笋，花时压鲑菜。
一束酬千金，掉头不肯卖。
我来白下聚，此族富庖宰。
茧栗戴地翻，觳觫触墙坏。
𧥄𧥄入中厨，如偿食竹债。
甘菹和菌耳，辛膳胹姜芥。
烹鹅杂股掌，炮鳖乱裙介。
小儿哇不美，鼠壤有馀嘬。
可贵生于少，古来食共噫。
尚想高将军，五溪无人采。
诗句释义：
洛下斑竹笋，花时压鲑菜。
一束酬千金，掉头不肯卖。
我来白下聚，此族富庖宰。
茧栗戴地翻，觳觫触墙坏。
𧥄𧥄入中厨，如偿食竹债。
甘菹和菌耳，辛膳胹姜芥。
烹鹅杂股掌，炮鳖乱裙介。
小儿哇不美，鼠壤有馀嘬。
可贵生于少，古来食共噫。
尚想高将军，五溪无人采。
译文：
洛下的斑竹笋，春天的时候被用来做鲑菜。
一束笋子可以卖到千金，但是它的主人却不愿意出售。
我来到白下，看到这个族群的人们都非常富裕，都是擅长烹饪的厨师。
茧栗被放在地上翻滚，它们因为害怕而发出惊恐的声音。
𧥄𧥄进入厨房，就像偿还了吃竹笋的债务一样。
甘菹和菌耳是美味的食物，但是辛膳胹姜芥则是辛辣的食物。
烹鹅和烹鱼等美食需要用各种调料和佐料，炮鳖和烹鳖则更加复杂。
小孩子喜欢吃的东西并不好吃，老鼠在地上挖洞吃土。
竹子的可贵之处在于它的嫩芽，古人认为它是最珍贵的食物。
我还想念高将军，他在五溪一带没有人采摘竹子。
赏析：
这是一首描写竹子和竹笋的诗。诗人通过描绘竹子和竹笋的生长过程，表达了对竹子的喜爱和对竹笋的珍惜。同时，诗人也通过描绘竹子和竹笋的美味和珍贵，表达了对自然的敬畏和感恩之心。这首诗语言简洁明了，情感深沉真挚，具有很强的艺术感染力。
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