长安贫者再炊难，臛肉苍头饫舌端。
食雪自应还猛将，饮冰只合付清官。
尚兴塞外鸣弦想，剩欲江头把钓看。
只恐逢他吹铁笛，骨寒股战失吾胖。
【注释】
长安：指唐朝都城。贫者：指生活贫穷的人。臛肉：煮熟的肥肉。苍头：奴仆或门客。饫：吃饱。食雪：吃雪。自应：自然应当。猛将：勇猛的将军，喻为政清廉、有才能的人。饮冰：比喻心清如水，不受私利影响。付：交给。清官：廉洁奉公的官员。尚兴：兴起。塞外：边塞之外，指西北边疆地区。鸣弦：弹琴声高亢激越。江头：指长江边。把钓看：端起鱼竿观看。只恐：只怕，恐怕。逢：遇到。吹铁笛：吹笛子。骨寒股战：形容因寒冷而全身发抖。失吾胖（pán）：失去往日的肥硕。
【赏析】
此诗是作者借写自己对西北边疆生活的观察来抒发对西北边防将士的敬爱之情。全诗四句，前两句写西北边疆艰苦的生活；后两句赞颂了西北边防将士的高尚品德和爱国精神。
诗一开头，就点明题目中的“喜雪”二字，说明这是一首咏雪诗。诗人没有直接描写雪景，而是抓住“贫者再炊难”这个矛盾，通过写长安贫者的生活，突出了西北边地生活的艰苦。“臛肉苍头饫舌端”，意思是穷人连煮熟的肥肉也难以饱腹。“苍头”，即苍头奴仆，这里指奴仆。“饫”本义是“吃得很饱”，但在这里却有“贪吃”的意思。“苍头”之“苍头”，就是奴仆的意思。“饫舌端”则用“饫”字来形容“苍头”、“饫”在这里有“吃饱了，嘴馋”之意。这一句诗的意思是说，那些生活在边地的穷人，连一顿像样的饭也吃不上，只能吃一些煮熟的肥肉，让奴仆们吃得“口舌生津”。
下面两句则是从另一个角度来写西北的艰苦生活。“食雪自应还猛将，饮冰只合付清官。”在西北边地，大雪封山，人们往往只能吃上一些雪来充饥。这里的“还”字，既表明了西北人吃雪是一种不得已的事情，又表现出他们对生活的无奈和辛酸。至于“饮冰”则更是西北人生活中的一件大事。这里的“只合”是“只该”的意思。西北人常常要吃冰来解渴，所以这里说“饮冰只合付清官”，意思是说，只有那些清官才配得上这种清苦的生活。
最后两句诗则是作者的想象，也是对西北边防将士的最高评价。“尚兴塞外鸣弦想，剩欲江头把钓看。”这里的“尚兴”是“仍然兴盛”的意思。这句诗的意思是说，西北边境的歌舞音乐依然盛行，那些边塞将领们仍然在弹奏着高亢激越的琴声。“江头”指的是长江边。“把钓看”意思是说，那些边塞将领们还在一边看着鱼竿，一边吟咏诗词。这两句诗的意思是说，西北边防将士们依然保持着一种高昂的精神风貌和乐观的人生态度。他们虽然过着艰苦的生活，但却始终怀有一颗报效国家、建功立业的雄心壮志。
这首诗以西北边地的艰苦生活为背景，通过对边地生活的描绘和对边防将士的赞美，表达了诗人对西北边地人民的同情和对边防将士的崇敬之情。同时，这首诗也展现了诗人深邃的思想内涵和独特的艺术风格。