员子一寒世无有，爱簇生盘如爱酒。
菠薐铁甲几戟唇，老苋绯裳公染口。
骈头攒玉春试笋，掐指探金暮翻韭。
达官堂馔化沟坑，我诵菜君人解否。
员子：即“莼菜”。
一寒：指冬天。
簇生盘：用蔬菜做成的盘食。
爱酒：像爱酒一样地喜爱。
菠薐：菠菜。
铁甲戟唇：比喻菠菜叶如刀剑般锋利，又形容其味道鲜美。
绯裳公染口：红菜叶染成的颜色像公卿们的口色一样。
骈头攒玉春笋试：春笋尖尖的，像玉一样。
掐指探金暮翻韭：傍晚时分，韭菜叶卷曲如金。
达官堂馔化沟坑：达官贵人的餐桌上的食物都变成了污水。
我诵菜君人解否：我朗诵这首诗，难道能让人们理解吗？
译文：
冬天的时候没有什么东西可以吃，就像爱喝酒的人喜欢美酒。
菠菜的叶子像铁一般坚硬，几片叶子就足够抵挡敌人的利刃。
红色的菜叶像公卿们那样鲜红，仿佛是他们的口色。
春笋尖尖的，就像玉石一样。
傍晚时分，韭菜叶子卷曲，颜色如同金子一样。
达官贵人们的餐桌上，食物都变成污水，让人难以下咽。
我朗诵这首诗，难道能让人们理解吗？
赏析：
这首诗描写了诗人对美食的喜爱，以及对达官贵族饮食奢侈的不满。诗中以生动形象的语言描绘出各种蔬菜的特点，表达了诗人对自然、朴实生活的向往。同时，也反映了诗人对达官贵族奢侈浪费现象的批判。整首诗语言优美，意境深远，值得细细品味。
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