巴江新捣万谷皮，褚生粉面肤凝脂。
故人千里持寄我，落笔宛宛天投霓。
绨囊丹果十袭包，爆栗飞烬石火敲。
红盐着树落青子，香雾噀手披黄苞。
苍鹅无罪见菹醢，苦酒濯之光五采。
虾跧久已成枯腊，咫尺波涛渺江海。
客舍争席纷满前，馈羹不复五浆先。
殷勤重饷有吾子，两夫担荷赪其肩。
【注】
- 巴江：即巴水，长江在今湖北省境内的一段。新捣万谷皮：用新麦面做的糕。褚生粉面肤凝脂：褚姓人（作者的朋友）的面粉做的饼，像皮肤一样白而细腻。落笔宛宛天投霓：指书法如天上飞来的彩霞。
- 绨囊丹果：绨布做的袋子里装着红色的果子，即荔枝。爆栗飞烬石火敲：形容荔枝壳炸裂的声音，就像石头被火烧得发出声响一样。
- 红盐着树：红盐是红色的盐，着是指附着。意思是说树上挂满了红色的东西。落青子：落指的是落下，青子指果实。
4、苍鹅无罪见菹醢；苍鹅没有罪过而被做成了肉酱，菹醢是指切碎的肉酱。苦酒濯之光五采：苦酒指酒，濯是洗的意思，光五采指颜色斑斓。
- 虾跧久已成枯腊：久成的虾跧是指已经干了的虾。咫尺波涛渺江海：距离很近，但感觉好像在千里之外。咫尺指近处，波涛指水，渺指遥远。
- 客舍争席纷满前：客舍是指旅馆，争席表示争着坐好位置，纷满前是形容人很多。馈羹不复五浆先：馈羹是指送食物，复和再都去掉，因为前面已经说了“馈”，所以“不复”表示不再有其他意思。
- 殷勤重饷有吾子：殷勤的意思是热情周到，重饷表示多次送。吾子指你，即指作者自己。两夫担荷赪其肩：两个仆人一起承担行李，他们的肩膀都是红的，因为背负了很多东西。
【赏析】
这首诗是诗人写给朋友的信，信中提到了许多美食，并表达了自己的感激之情。诗中的美食种类繁多，包括糕点、水果、海鲜等，每一道菜都有其独特的风味和制作方法，展示了唐代饮食文化的特色。同时，诗人也通过描绘这些美食来表达对朋友的思念之情。整首诗语言优美，富有画面感，让人仿佛能够闻到香味、看到美味。
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